Un guide primordial des bonnes pratiques d’hygiène >> à télécharger dans la Médiathèque

Descriptif du produit

Ce guide est offert à nos adhérents et se télécharge directement dans la médiathèque réservée aux adhérents.

• Guide des Bonnes Pratiques de l’Hygiène (GBPH) pour les détaillants en produits laitiers.
• Aider les crémiers-fromagers dans leur travail quotidien afin qu’ils améliorent sans cesse l’hygiène et la qualité des produits remis aux consommateurs
• Former leur personnel à l’hygiène
• Servir de base de dialogue entre les détaillants et les Administrations de contrôle