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Vendeur/vendeuse en
crémerie-fromagerie : au cur de la relation client
Un métier de commerce et de contacts
Par son savoir-faire, sa fibre commerciale et son sens du contact, le vendeur
en crémerie, fromagerie représente l'image de l'entreprise, et
joue un rôle de tout premier ordre dans la fidélisation, le
développement de la clientèle et les résultats de la
fromagerie. Un métier de conseil
Véritable professionnel, ayant une connaissance approfondie des
fromages, des saveurs, de l'affinage, il assume un rôle de conseil
auprès de la clientèle. Suggérer, faire découvrir
de nouveaux produits, orienter, le vendeur fromager prépare aussi
buffets et commandes en associant créativité et savoir-faire.
Un métier de gestionnaire
Responsable de l'avitaillement, il gère les commandes et
réceptionne les produits, administre les réserves et
réalise les inventaires. C'est aussi à lui qu'incombent la
présentation et la mise en valeur des produits. Un
métier d'équipe Rouage clef d'une
équipe, c'est encore le vendeur qui se charge de la formation et de
l'intégration des nouveaux. Par son dynamisme, il insuffle la motivation
aux autres membres de l'équipe.
Téléchargez le programme de formation (au format
PDF)
Voir aussi : Détaillants en produits laitiers
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