Mise à jour de la convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé (IDCC 3237)
15 janvier 2025En conséquence des dernières négociations de branche, notre convention collective évolue et se voit annexée de nouveaux accords :• L’Accord du 16 septembre...
15 janvier, 2025
Baisse du montant des aides pour les contrats d’apprentissage
15 janvier 2025L’aide allouée aux entreprises recourant à l’apprentissage sera reconduite à la baisse par un décret à venir courant janvier 2025.Une fois ce décret...
15 janvier, 2025
Filière Corse 2025
Quatre années après notre première formation sur les fromages et le terroir typique de l’Île de Beauté, l’École Française du Fromage a décidé de renouveler...
08 janvier, 2025
Bilan de l’année 2024 de l’École Française du Fromage
Une fois n’est pas coutume, l’année écoulée fut pour l’École Française du Fromage, riche en innovations. Et avant d’établir nos bonnes résolutions il convient de...
08 janvier, 2025
Les 50 ans de la Fromagerie Philippe Olivier
Après une première soirée à Lille, les Fromages Philippe Olivier fêtaient le 05 décembre leurs 50 ans à l’embarcadère de la Ville de Boulogne-sur-Mer.Plus de...
18 décembre, 2024
Réunion Délégation Bretagne
Sur invitation d'Olivier REGENT, Président de la délégation régionale, les crémiers-fromagers bretons avaient rendez-vous lundi 25 novembre pour échanger sur l'activité de la profession, les...
04 décembre, 2024
La Fédération des Fromagers de France au World Cheese Awards
La fédération était présente le 15 novembre aux World Cheese Awards qui avaient lieu au Portugal dans la ville de Viseu. Le déplacement portait sur la...
20 novembre, 2024
L’accessibilité des crèmeries-fromageries
Le 7 novembre, la Fédération des Fromagers de France a assisté aux premières assises de l’accessibilité des commerces organisées par la Chambre de Commerce et...
20 novembre, 2024
Présentation Tour de France 2025 avec les Fromagers des Hauts-de-France
La Délégation des Fromagers des Hauts-de-France à la Conférence de Présentation du Tour de France 2025 Le 29 octobre dernier, la Fédération à travers sa délégation...
06 novembre, 2024
Le catalogue 2025 de l’École Française du Fromage
Comme chaque année, l’École Française du Fromage est heureuse de vous partager le catalogue présentant notre offre de formations. Et comme chaque année, ce dernier...
31 octobre, 2024
Bilan annuel de notre formation aux Fondamentaux pour l’ouverture d’une crèmerie-fromagerie
L’an passé nous vous proposions un article afin de faire le bilan de notre parcours de formation aux Fondamentaux pour l’ouverture d’une crèmerie-fromagerie. Dans cet...
31 octobre, 2024
Les animations commerciales en crèmerie-fromagerie
Pourquoi animer son point de vente ? Tout commerçant souhaite et cherche à générer du trafic, à augmenter son chiffre d’affaires et le panier moyen tout...
02 octobre, 2024
Découverte des fromages à croute lavée de Bourgogne – 13 et 14 octobre
L'École Française du Fromage vous propose cette fois-ci de vous accompagner à la découverte des traditions fromagères bourguignonne les 13 et 14 octobre. Les formations de découverte des...
29 août, 2024
Pascal Le Brun et Marie-Andrée Luherne : Une nouvelle ère pour le CNIEL
Le 4 juillet 2024, lors de l’assemblée générale du Cniel, Pascal Le Brun a été désigné à l’unanimité président de l'interprofession de la filière laitière...
10 juillet, 2024