Dans l’univers des plaisirs culinaires, peu de choses peuvent rivaliser avec la dégustation d’un fromage savoureux et bien affiné. Derrière chaque bouchée se cache un...
Les prises en charge de l'Opcommerce évoluent au second semestre 2023 pour les entreprises relevant de la CCN des métiers du commerce de détail alimentaire...
Ce mardi 20 juin marque officiellement l'entrée de deux nouveaux Meilleurs Ouvriers de France dans la Classe Fromager-Fromagère, sous la présidence de Michel FOUCHEREAU. En Sorbonne,...
Préambule À travers cette enquête réalisée en 2023 par l'ODG de l'AOP Valençay, la Région Centre Val de Loire et la Fédération des Fromagers de France,...
L'infographie D'après les données 2021 de l'enquête annuelle laitière menée en 2022 Commander un kit de communication Le kit de communication sur les fromages au lait cru est...
La Fédération des Fromagers de France adresse toutes ses félicitations à Sébastien Vermeulen qui devient le nouveau président de la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France. Il pourra...
Le CNIEL organise le 27 juin prochain à 8h30 un Webinaire Export Japon. L’événement durera 2h. L’ordre du jour sera le suivant : Introduction Accès au marché, douanes et réglementation,...
Du 06 au 07 juin 2023, nous avons participé aux assises nationales du centre-ville à Valenciennes qui ont été riches d’échanges. Avec la coordination de la...
Commandez votre kit gratuitement ! Le kit de communication sur les fromages au lait cru est de retour en stock. Vous pouvez de nouveau commander le...
7 juin 2023Cinq grandes thématiques ont été traitées et abordées dans le cadre de cette étude du CSA portant sur l’image des produits laitiers auprès...
Un beau dimanche de mai à Paris, un jeune et joyeux groupe se retrouve à la Gare de Lyon. Accompagné d’Augustin Denous, fromager et intervenant...
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est devenue une préoccupation majeure dans le monde des entreprises. Avec sa formation dédiée à la RSE, le CFPL...
Ces derniers jours, les crémiers-fromagers étaient représentés sur différents événements...
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire lié à la vente d’œufs de poule, la règlementation évolue. Il n’est maintenant plus obligatoire de retirer les œufs de...
La production vous intéresse et vous flirtez avec le projet d’ouvrir un atelier de fabrication pour prolonger votre activité actuelle, pour étendre votre gamme avec...
