Grand dîner du club de la table française
Lundi 27 février, dans le cadre du salon international de l’agriculture se tenait comme à l’accoutumée le grand dîner du club de la table française....
01 mars, 2023
Intervention auprès des stagiaires CQP
Le 21 février ainsi que le 1er mars, David Bazergue est intervenu auprès des stagiaires en CQP vendeur-conseil en crémerie-Fromagerie du Cifca Paris. L’occasion d’échanger...
01 mars, 2023
Lancement de l’outil ZFE.green permettant une lecture simplifiée des ZFE-m
Développé dans le cadre du programme InTerLUD (Innovations Territoriales et Logistique Urbaine Durable), le portail ZFE.green donne des informations claires et précises, sur les contraintes de circulation spécifiques...
01 mars, 2023
Les Fromagers des Haut-de-France ambassadeur culinaire de leur région
La région Hauts-de-France a reçu pour 2023 la distinction région européenne de la gastronomie. Xavier Bertrand, Daniel Fasquelle et les élus régionaux, ont lancé officiellement cette...
01 mars, 2023
Les fromagers PACA partenaires de la coupe Georges Baptiste
Hier, la délégation FFF Paca, représentée par Dominique SELLIER était partenaire et juré du Concours Georges Baptiste au lycée Escoffier de Cagnes sur mer . Félicitations...
01 mars, 2023
Algérie aux lactoses
Au mois de février de cette année, nous avons organisé la première semaine du fromage autour du monde. Le principe est simple, appuyée par les ambassades...
01 mars, 2023
Présentation du métier de crémier-fromager à Bordeaux
Le samedi 25 février avait lieu la journée portes ouvertes de l’Institut des Saveurs à Bordeaux Lac. Ce CFA de la Chambre de Métiers de...
01 mars, 2023
Les concours fromagers du SIRHA 2023
L'Union des Fromagers Aura renouvelle ses concours COUPE DE FRANCE DES FROMAGERS et CHEESE & CHEF le lundi 23 janvier 2023 à l'occasion du salon SIRHA 2023 à Eurexpo...
04 janvier, 2023
Le Parmigiano Reggiano et vous
GRAND QUESTIONNAIRE SUR L'AOP PARMIGIANO REGGIANO CHEZ LES CREMIERS-FROMAGERS :QUELLE PLACE POUR LE VERITABLE PARMESAN DANS VOS POINTS DE VENTE ? Nous vous proposons de participer à une courte...
14 décembre, 2022
CAP crémier-fromager : une campagne de promotion sur les réseaux sociaux
"C'est fait pour toi !", un message fort à l'attention des jeunes et de leurs parents pour faire connaitre le diplôme CAP Crémier-Fromager. Deux vidéos...
30 novembre, 2022
Remises de diplômes aux CQP 2021/2022 à Lyon et Paris
Les lauréats 2021/2022 du CQP vendeur-conseil en crèmerie-fromagerie ont reçu leurs diplômes lors de remises officielles à Lyon et à Paris Lyon le 10 octobre 2022 Annick...
19 octobre, 2022
Info-tri : vers une nouvelle signalétique applicable à tous les emballages
Afin d’accompagner le déploiement de l’extension des consignes de tri, une nouvelle signalétique de tri a été développée pour inciter les consommateurs à déposer...
05 octobre, 2022
Grand concours de Camemberts à Camembert
Organisé par « La Confrérie des Chevaliers du Camembert » le 4eme concours de Camemberts à Camembert (Orne) aura lieu le 25 septembre. Avec la Labellisation « Site...
07 septembre, 2022
93 nouveaux diplômés du CQP vendeur-conseil en Crémerie-Fromagerie
La FFF est fière de publier les résultats des épreuves de certification du CQP de Vendeur-Conseil en crémerie-fromagerie des stagiaires de la CCI Dordogne, du...
19 juillet, 2022
La FFF présente aux Assises du centre-ville
Carton plein au Parlement Européen pour les Assises du Centre-Ville ! Plus de 800 élus présents pour débattre du centre-ville ! La 2ème Biennale des Assises Européennes...
06 juillet, 2022