Le CAP pour devenir Crémier-Fromager

Formez-vous pour devenir Crémier-Fromager grâce une formation diplômante

Le CAP Crémier-Fromager

Diplôme nouvellement créé à l’initiative des Fromagers de France, les 1ères sessions ont débutées en septembre 2018.

Retrouvez toutes les informations sur ce dispositif sur la page du CAP. 

A quel public s’adresse ce CAP Crémier-Fromager ?

Vous êtes encore dans la voie scolaire ?
Vous souhaitez valider des acquis de l’expérience ?
Vous avez un projet de reconversion ?

Le CAP Crémier-Fromager a été créé pour vous.

Quels sont les objectifs du CAP Crémier-Fromager ?

Devenir employé(e) qualifié(e) Crémier-Fromager dans :

  • Une crémerie-fromagerie artisanale en boutique ou sur marché
  • Un rayon traditionnel d’une grande ou moyenne surface
  • La restauration commerciale ou spécialisée
  • Un magasin de vente directe

Quelle est la durée du CAP Crémier-Fromager ?

Le CAP Crémier-Fromager dure 2 ans. 

Le programme du CAP Crémier-Fromager

Les enseignements technologiques et professionnels abordent :

  • L’approvisionnement et le stockage
  • Les soins
  • Les préparations pour la commercialisation
  • L’élaboration des recettes à base de produits laitiers
  • L’organisation de l’espace de commercialisation selon le secteur d’activité
  • La commercialisation et le service

Pour plus d’information, consultez le site : https://www.cap-cremier-fromager.fr/

Contactez-nous

Pour tous renseignements sur la formation pour devenir Fromager, n’hésitez pas à nous contacter:

  • Par téléphone au 01 55 43 31 85
  • Ou par email  info@cfpl.fr
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