A vos agendas : les assises de la profession reviennent en 2023 !
Il y a 10 ans, Philippe OLIVIER, Président de la FFF lançait les 1ères assises de la profession de crémier-fromager. La réussite de cet événement avait...
22 juin, 2022
Actualités fromagères
1ère édition du Challenge des Produits Laitiers !
Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement du Challenge des Produits laitiers 2022 - Catégorie Crèmerie-Fromagerie ! Ce concours, est destiné à promouvoir l’expertise,...
22 juin, 2022
SIRHA GREEN 2022 : le bilan
Sirha Green 2022 : alternatives culinaires, gestion des biodéchets et retour à la consigne, les codes du Food Services redessinés La troisième édition de Sirha Green,...
22 juin, 2022
Voyage au Brésil fromager
Dans le cadre du prochain Mondial du Fromage du Brésil à São Paulo du 15 au 18 septembre 2022, la Guilde Internationale des Fromagers organise...
22 juin, 2022
L’U2P réagit aux résultats des élections législatives
L’absence de majorité parlementaire renforce la nécessité de trouver des compromis soutenus par la grande majorité des Français et prenant en compte toutes les catégories...
22 juin, 2022
Réunion des Fromagers du Grand-Est
Les crémiers-fromagers du Grand-Est se sont réunis lundi 20 juin à Nancy. Philippe MARCHAND (Nancy-54) a été réélu à la présidence de la délégation. Il sera...
22 juin, 2022
Claude MARET réélu Président des Fromagers de l’Ile-de-France
Le 16 juin dans les locaux du CIFCA Paris se sont tenus les Conseil d’Administration et Assemblée Générale de l’Union des Fromagers de l’Ile de...
22 juin, 2022
Webinaire sur la perception des fromages au lait cru par les consommateurs
L’IFOP a réalisé pour le CNIEL une étude sur la perception des fromages au lait cru par les consommateurs. Elle a été réalisée en novembre...
08 juin, 2022
Les producteurs et les transformateurs de lait de chèvre français fortement impactés
Les producteurs et les transformateurs de lait de chèvre français fortement impactés par l’envolée des coûts de production Le contexte géopolitique entraîne des perturbations fortes dans...
08 juin, 2022
Enquête Gestion des déchets sur marchés
Ayant été sollicités par certains d’entre vous au sujet de problèmes de gestion des déchets de marchés par les collectivités, nous avons proposé à la...
07 juin, 2022
Recherche CQP à Lyon pour la session 2022-2023
La SEPR (centre de formation qui propose le CQP Vendeur-Conseil en crèmerie-fromagerie) est à la recherche de futurs alternants pour la session CQP 2022/23 à...
07 juin, 2022
CNIEL : emploi à pourvoir au French Cheese Board de New York
Le contexte CNIEL Créé en 1973, le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel) est l’association qui regroupe les organisations représentatives des producteurs de lait de vache,...
07 juin, 2022
Prolongation de l’aide exceptionnelle à l’embauche d’un alternant jusqu’à la fin 2022
Le nouveau ministre du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion, Olivier Dussopt, a annoncé le 24 mai, la prolongation de l’aide exceptionnelle en faveur de...
07 juin, 2022
Webinaire : Bilan de l’Innovation laitière 2021
Mintel et le Cniel vous invite à la présentation du Bilan de l'Innovation laitière dans le monde en 2021, le bilan étant déjà disponible sur...
07 juin, 2022
Réunion des crémiers-fromagers des Hauts-de-France
Les crémiers-fromagers des Hauts de France se sont rencontrés le 30 mai dernier à la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Lille. La réunion a...
07 juin, 2022