Leslie MARTIN formatrice du CFPL & Responsable Hygiène et Développement Durable à la Fédération des Fromagers de France 1. Présentez-vous en quelques mots. Leslie MARTIN, Diététicienne-Nutritionniste et...
L’année 2020 a été marquée de façon générale par une forte baisse des contributions des entreprises du fait de la crise sanitaire. Celle-ci a contraint...
Claude MARET, Président de la FFF est allé aujourd'hui à la rencontre des stagiaires en CQP vendeur-conseil en crémerie-fromagerie du Cifca. Il y a actuellement...
Si vous avez plusieurs activités dans votre crèmerie-fromagerie comme la vente et la restauration, vous devez appliquer les deux protocoles suivants : Protocole des commerces,Protocole des...
Accès privilégié à la vaccination Nous vous rappelons que les salariés et chefs d’entreprise des commerces d’alimentation (dont les crémiers-fromagers) bénéficient d’un accès privilégié à la...
La version précédente du protocole sanitaire n’était pas du tout adaptée à nos métiers. Ainsi, suite à nos demandes auprès de la CGAD, une intervention...
Le 1er juin c’est la journée Mondiale du Lait – et plus largement juin se fait le Mois des Produits Laitiers ! Voici l’invitation pour la e-conférence...
Les grossistes de Rungis vigilants pour préserver l’attractivité et l’unicité du MarchéSuite à l’annonce le vendredi 7 mai par le premier Ministre Jean Castex d’une...
Vendredi 21 mai, Bruno DESLANDES, Président de la délégation FFF Normandie et David BAZERGUE, Délégué Général de la FFF sont allés à la rencontre de...
Le CFPL – L’École Française du Fromage vous présente 4 de ses formations du catalogue disponibles en 2021. Anglais du fromager (Vente en crèmerie-fromagerie)14-21/06/21 - à Distance Objectifs...
Parler aux jeunes générations. Entre tradition et innovation. Un vrai challenge pour les crémiers-fromagers qui voient dorénavant une clientèle plus jeune, avec de nouvelles attentes. Bravo...
Vous trouverez une note interne de la FFF disponible dans la médiathèque réservée aux adhérents, en ce qui concerne une synthèse des mesures à...
Le groupe Montagne du CNIEL travaille depuis plusieurs mois/années pour alerter sur la déprise laitière en zone de montagne. Suite à cette sensibilisation - notamment auprès...
NOUVEAU EN BRETAGNE FORMATION MÉTIER CREMIER-FROMAGERVous souhaitez recruter de nouveaux collaborateurs ? Avez-vous pensé au CAP CREMIER-FROMAGER en 1 an ?Sous contrat d’apprentissage ? Profitez de l’aide exceptionnelle à...
Le Premier Ministre a détaillé hier matin les modalités du déconfinement : À compter du 19 mai 2021 Pour les commerces : Un client à la fois autorisé...
