L’UFA Jeanne et Paul AUGIER à Nice (06) forme depuis de nombreuses années des apprentis aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration en proposant 2 CAP et 2 BAC PRO dans le domaine de la cuisine, du service et de la commercialisation.
Depuis septembre 2017, avec l’appui du CFA de l’Académie de Nice et du GIPFIPAN, l’UFA Jeanne et Paul Augier a élargi son catalogue de formations en apprentissage en ouvrant 3 nouveaux diplômes :
la Mention Complémentaire Employé Barman
le BTS MHR avec les 3 options Cuisine, Service et Hébergement
le BTS Tourisme
Le dynamisme du lycée, son attractivité et ses nouveaux locaux après 5 années de rénovation sont des arguments solides pour continuer à proposer de nouvelles formations.
C’est ainsi qu’à la rentrée de Septembre 2024, est envisagée l’ouverture du CAP Crémier-Fromager.
Pour rappel, les objectifs de cette formation sont :
l’approvisionnement, le stockage et la mise en valeurs des fromages et produits laitiers,
la commercialisation des fromages et des produits laitiers (vente, accueil et conseil clients).
Cette formation d’une durée de 8 mois, se déroulerait dans le cadre d’un contrat d’apprentissage selon une alternance de 2 jours en centre et 3 jours en entreprise (Voir le calendrier de formation).
Un accompagnement sera proposé pour l’entreprise dans la mise en place du contrat d’apprentissage grâce à l’intervention de le Service Contrats dy lycée et également auprès du jeune dans la recherche de son entreprise.
Vous trouverez ICI un tableau présentant le salaire d’un apprenti. L’aide de l’Etat pour l’apprentissage est de 6 000 € versée sur les 12 premiers mois de contrat soit 500 €/mois).
Dans le cadre de ce projet, en tant qu’employeur, seriez-vous prêt(e) à embaucher un(e) apprenti (e) pour la durée de la formation ? Le centre de formation souhaite connaitre vos besoins de recrutement en apprentissage sur le métier de crémier-fromager.
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