Lyre d’or 2022 : ouverture des inscriptions aux sélections
Le concours de plateaux de la Lyre d’Or, organisé par l’Union des Fromagers d’Ile-de-France sous l’égide de Madame M...
23 novembre, 2021
C’est l’organisation professionnelle qui représente les 3 600 établissements de crèmerie-fromagerie de France
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En rejoignant les rangs de la Fédération des Fromagers de France et ses délégations et unions régionales, vous bénéficiez d’une panoplie complète de services, conçus par les professionnels pour les professionnels, et vous contribuez à défendre et promouvoir notre métier.
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Événement
Devenir fromager
Le métier de crémier-fromager attire ! Il fait l’objet de nombreuses reconversions professionnelles et séduit de plus en plus de jeunes.
Voici les clés pour devenir crémier-fromager.
Se former avec le
CFPL – L’École Française du Fromage
Le Centre de Formation des Produits Laitiers est le centre technique et d’expertise pour la profession de crémier-fromager. Il dispose d’un réseau d’experts en fromages et en produits laitiers, en réglementation, en analyse sensorielle qui vous accompagnera tout au long de vos projets.
Actualités fromagères
Retrouvez ici l’ensemble de nos actualités et articles sur l’univers du fromage, de la crémerie et du métier de crémier-fromager.
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Formation : dernières places pour « Je prépare un concours de la profession »
Lundi 07 février 2022 Vous avez pris la décision de vous inscrire à un concours ? Les connaissances et les compétences sont essentielles, ma...
19 janvier, 2022 -
FNEC : Les coûts de production restent élevés, la loi Egalim 2 doit s’appliquer
La FNEC continue d’alerter sur la nécessité de revaloriser le prix du lait. Les coûts de production restent à niveaux record et la tendance ...
19 janvier, 2022 -
Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2021
La cérémonie de remise des Trophées des Rabelais des Jeunes Talents de la gastronomie 2021, événement organisé par la Confédération Générale...
19 janvier, 2022
Les partenaires
Le métier de crémier-fromager attire ! Il fait l’objet de nombreuses reconversions professionnelles et séduit de plus en plus de jeunes.
Voici les clés pour devenir crémier-fromager.
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