Réunion de la délégation Normandie à Caen
Le lundi 7 avril avait lieu la réunion des Fromagers de Normandie à Caen. Nous félicitons le nouveau bureau régional de la délégation élu à l’unanimité...
09 avril, 2025
Nouveau Nutri-Score : de quoi parle-t-on ?
Le Nutri-score est un logo destiné à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments et leur permettre de les comparer entre eux, tout...
09 avril, 2025
Lancement de la plateforme numérique de formation aux AOP laitières
Après plusieurs mois de travail autour de la digitalisation des supports, le CNAOL et le CNIEL viennent de mettre en ligne une toute nouvelle Plateforme digitale...
09 avril, 2025
28ème session de l’examen UMOF : les inscriptions sont ouvertes !
Plus de 300 personnes parmi lesquelles des chefs étoilés, des artisans, des professionnels et des amoureux de l'excellence française étaient présentes le 27 mars dernier...
09 avril, 2025
Rencontre avec la Direction Générale des Entreprises à la Fromagerie Quatrehomme
Jeudi 27 mars, la FFF a organisé une immersion au métier de crémier-fromager à destination de la Direction Générale des Entreprises représentée par Geoffroy CAILLOUX, chef...
09 avril, 2025
Dernière ligne droite pour la session 2024-2025 du CQP Vendeur Conseil Crémier-Fromager AURA PACA!
Plusieurs échéances clés arrivent à grand pas pour nos candidats de la promotion 2024-2025 en AURA et PACA. Dans un premier temps, les examens blancs sont...
03 avril, 2025
La formation aux bonnes pratiques d’hygiène dans votre région
L’Ecole Française du Fromage se déplace dans votre région pour la formation aux bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie. Rappel règlementaire : toutes les personnes qui manipulent des...
26 mars, 2025
12 nouveaux diplômés du CQP Crémier-Fromager au CIFCA
Suite à la commission d’évaluation qui s'est tenue au CIFCA, le 16 janvier 2025 et après la réunion du jury paritaire du 18 mars dernier,...
26 mars, 2025
Réunion de la délégation Bourgogne-Franche-Comté à la Fromagerie Leroux
Lundi 24 mars s'est tenue la réunion de la délégation Bourgogne-Franche-Comté de la FFF à la Fromagerie Le Roux. Nous remercions sincèrement Christel et Pascal LE ROUX pour le...
26 mars, 2025
CAP Crémier-Fromager : des journées portes ouvertes partout en France en 2025
Dans l'optique de faire découvrir les différents métiers qu'ils proposent, les centres de formation ouvrent leurs portes aux jeunes en orientation et à leurs parents....
25 mars, 2025
Réunion de la délégation régionale Hauts-de-France – 17 mars 2025
Lundi 17 mars s’est déroulée la réunion des crémiers-fromagers des Hauts-de-France sous la Présidence de Sébastien VERMEULEN. Nous remercions AFFINORD représenté par Charles BEAUQUESNE, Julien PLANCHON...
18 mars, 2025
Les 70 ans du CIFCA
Joyeux anniversaire au CIFCA ! Mardi 11 mars 2025, le CIFCA a fêté ses 70 ans d'existence et ses 20 ans d'implantation au coeur du quartier...
12 mars, 2025
Décès de Jean Gay
Nous avons la tristesse de vous informer du décès de Jean Gay, le 05 mars 2025, dans sa 98e année, père de Pascal, Martine et Pierre...
12 mars, 2025
Réunion de la délégation régionale Grand Est – 10 mars 2025
Lundi 10 mars s’est déroulée la réunion des crémiers-fromagers de Grand-Est. Celle-ci avait lieu à la Fromagerie Dongé. Nous remercions Luc et Jean-Michel DONGE ainsi...
12 mars, 2025
Réunion de la délégation régionale Nouvelle Aquitaine – 03 mars 2025
Lundi 3 mars a eu lieu la rencontre des crémiers-fromagers de Nouvelle-Aquitaine dans les locaux de la Chambre de Métiers de Nouvelle-Aquitaine à Bordeaux. Les adhérents...
12 mars, 2025