ENTREPRENDRE SERVICE PUBLIC. NOUVEAU SITE OFFICIEL POUR LES ENTREPRISES Le nouveau site internet Entreprendre.Service-Public.fr a été officiellement lancé par le Ministre chargé des PME, Jean-Baptiste LEMOYNE,...
PLAN POUR LES INDEPENDANTS: MESURES ADOPTEES Les différentes mesures du Plan pour les indépendants ont été reprises dans le cadre : de la loi de finances pour 2022...
Le Club de la table française réunissait le 17 février dernier ses membres autour du thème « la balance commerciale de la gastronomie française : export...
Le Concours MAF revient pour sa 3ème édition là où tout avait commencé en 2020, au Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Sous la présidence...
Le Concours de plateaux de la Lyre d'Or, c'est dans 11 jours ! Les candidats que vous avez découverts dans la précédente newsletter sont les starting...
Rendez-vous au stand B132 Claude Maret, Président de la Fédération, ainsi que les présidents des unions et délégations régionales, David Bazergue, Délégué Général, et les équipes...
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Le jeudi 10 février dernier, Laurent WAUQUIEZ, Président de la région Auvergne-Rhône-Alpes a annoncé la création du campus d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie et des...
Lundi 14 février, Claude MARET et David BAZERGUE ont rencontré Leïla BELILI, nouvelle Présidente de la CMA ÎDF-Hauts-de-Seine. A l’ordre du jour, l’attractivité du métier, les...
Approfondissez vos pratiques et connaissances en affinage pour une meilleure maitrise de l’évolution de vos fromages. Apprenez à concevoir des caves spécifiques à l’affinage de...
Après avoir alerté mi-décembre, les Organisations de Producteurs d’oeufs (OP) fédérées à l’UGPVB (*) constatent, une fois encore, l’extrême difficulté des Centres de conditionnement et...
La production de froid par divers équipements (chambre froide, cave d’affinage, climatisation, …) se fait grâce à la mise en pression de gaz. Les équipements...
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Introduite par la CGAD, la société BIOCOLD PROCESS vient de rejoindre le club partenaires de la FFF. BIOCOLD PROCESS se présente sous la forme de Filtres...
Jessica LASNIER Chargée de Formation au CFPL Présentez-vous en quelques mots. Banquière pendant plus 8 ans, j’ai voulu changer d’orientation professionnelle. Etant issue d’une famille de fromagers depuis...
