En partenariat avec les Fromagers de France, le CFPL peut vous accompagner tout au long de l’élaboration et la concrétisation de votre projet de création ou de reprise d’une Crèmerie-Fromagerie.
Que vous soyez actuellement en poste ou inscrit à Pôle emploi, nous vous proposerons un parcours adapté à vos besoins.
Nous organisons 3 sessions par an : en présentiel à paris en mars et en octobre, en mixte visio/présentiel en juin.
La formation pour les porteurs de projet de création ou reprise de Crèmerie-Fromagerie
Nous vous rappelons que quel que soit votre profil et l’état d’avancement de vos démarches, la formation préalable est indispensable. En effet le métier de Crémier-Fromager nécessite une connaissance approfondie des produits, des techniques spécifiques du métier (coupe, emballage…) et de la vente-conseil.
Pour élaborer votre parcours personnalisé et obtenir un devis, contactez le CFPL à info@cfpl.fr ou au 01 55 43 31 85.
Un parcours constitué de 4 blocs de compétences
Pour aller plus loin, plus vite :
En option de votre parcours bénéficiez d’une visite du MIN avec rencontre des principaux grossistes en produits laitiers afin de découvrir leurs gammes et leurs façon de travailler.
En complément du parcours de formation et pour répondre au plus près à votre besoin le CFPL peut vous proposer des modules de formations complémentaires (sur les accords fromagers, les animations, les recettes ou l’affinage) afin de vous armer au mieux pour concrétiser votre projet.
Et si vous souhaitez des conseils personnalisés et un accompagnement individuel alors n’hésitez pas à nous contacter. En effet notre équipe de formateurs et formatrices, professionnel(le)s du métier, sont disponible pour vous éclairer et vous coacher. Pour plus d’information consultez la page dédiée à nos prestations de conseil.
Demander votre devis par mail ou par téléphone (accompagnement de 4 heures minimum).
En bref…
A quel public s’adresse la formation « Devenir Fromager » du CFPL ?
Vous avez le projet de reprendre ou d’ouvrir une crèmerie. Vous êtes déjà commerçant et souhaitez implanter un corner fromage sur votre point de vente.
Le parcours de formation du CFPL vous donnera les clés nécessaires à la construction et la réalisation de votre projet.
Quels sont les objectifs de la formation proposée par le CFPL ?
Acquérir les fondamentaux nécessaires à l’élaboration d’un projet de fromagerie et à sa concrétisation mais aussi apprendre et approfondir ses connaissances et compétences dans le domaine du fromage et des produits laitiers.
Quel est mon statut lors de la formation ?
Stagiaire de la formation continue.
Et après le parcours ?
Bénéficiez d’un accompagnement proposé par le CFPL et la Fédération des Fromagers de France.
Par la suite, si vous souhaitez vous former pour diversifier votre activité et dynamiser votre point de vente, n’hésitez pas à consulter le catalogue de formation du CFPL. L’équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous proposer des formations de courtes durée.
En tant que porteur de projet, vous avez la possibilité d’adhérer à la Fédération des Fromagers de France pour bénéficier de nombreux services :
- Assistance et protection juridique
- Expertise hygiène, étiquetage et développement durable
- Outils et services numériques : boutique en ligne, médiathèque, petites annonces, plan de maîtrise sanitaire en ligne
- Informations
- Réunions de la profession
- Formations & Certifications
- Avantages financiers exclusifs
L’équipe sera toujours à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner. N’hésitez pas à nous recontacter pour témoigner de votre parcours.