La Fédération vous présente l’équipe de permanents, qui aux côtés du Président, apporte conseils, informations et formations aux adhérents tout au long de l’année.
La Fédération
Claude MARET
Président de la FFF | Président de l'UF IDFCoordonne les actions et insuffle son orientation politique. Préside les instances de la fédération et représente la profession devant les pouvoirs publics. Également Président du CIFCA.
David BAZERGUE
Délégué général de la FFF et de la 2CPCoordonne les relations entre les élus et l’équipe des permanents. Met en place la stratégie définie par les instances de la profession.
Emilie MEGEED
Directrice Administrative et FinancièreEn charge du suivi administratif et financier de la fédération, de tous ses syndicats et de ses structures commerciales. Elle gère également les Ressources Humaines et les équipes administratives et de la relation adhérents.
Anaïs LEBRILLANT
Assistante AdministrativeEn charge de la Relation Adhérents et de l'assistanat de direction.
Chadia EL BEYALI
Assistante DAFAssiste dans la Directrice Administrative et Financière.
En apprentissage depuis septembre 2023.
Leslie MARTIN
Directrice qualité et formationAnime les groupes de travail et est en relation avec les pouvoirs publics dans les domaines de l’hygiène et du développement durable.
Conseille en matière d’étiquetage, hygiène, agrément sanitaire.
Marie-Lucille MESTRALLET
Responsable CommunicationCoordonne les actions de communication menées en faveur de la FFF et ses délégations/unions régionales. Elle est en charge des publications et du digital, organise l'événementiel et les relations presse.
Fatima EL YAZIDI
Assistante CommunicationAssiste la Responsable Communication dans la promotion des actions de la Fédération et de L'École Française du Fromage.
En apprentissage depuis septembre 2024.
Colin TCHAO
JuristeIl vous informe et conseille sur les diverses lois en vigueur, et apporte un soutien à vos démarches et projets en utilisant sa connaissance approfondie des réglementations en place.
Camille BERT
Assistante administrative UFAURAEn charge du suivi administratif des adhérents de l'Union des Fromagers de l'Auvergne-Rhône-Alpes, et de la coordination de l'organisation du SIRHA Lyon
L’École Française du Fromage
Jessica LASNIER
Chargée de FormationOrganise les stages du catalogue de formation ainsi que toutes les actions « à la carte » en entreprise.
Organise les stages du catalogue de formation ainsi que toutes les actions « à la carte » en entreprise.
S'occupe du suivi de dossier des stagiaires.
Sihem AÏSSA
Chargée de Formation
Caroline BOQUET
Formatrice en Produits laitiersFormatrice pour le CFPL, spécialisée dans la fabrication des produits laitiers et l’analyse sensorielle. Elle intervient dans de nombreux stages liés à la connaissance produit et la dégustation de fromages.
En charge du CQP vendeur-conseil crémier-fromager pour les régions AURA et PACA.
Il est basé à Lyon.
Benjamin CROZAT
Référent pédagogique
Tony DE BRITO
Assistant ComptableAssiste la Directrice Formation et la Directrice Administrative et Financière.
En apprentissage depuis septembre 2023.
Délégations et unions régionales
Vous souhaitez échanger avec le Président ou la Présidente de votre délégation ou union ? Lui poser vos questions ? Rejoindre les fromagers de votre région et devenir un membre actif ?
Dates clés de la Fédération
Voyagez à travers l’histoire de la Fédération Française des fromagers de France et découvrez les temps forts de la profession.
