Projet de CAP crémier-fromager à Bordeaux
Le lundi 13 novembre, avait lieu le premier comité de pilotage pour le lancement à la rentrée de septembre de la formation au CAP crémier-fromager...
15 novembre, 2023
Remise des insignes de Chevalier de l’ordre du Mérite agricole à Annick POLESE
Le mercredi 8 novembre, Madame Fabienne BUCCIO, Préfète de la région Auvergne-Rhône-Alpes ainsi que du Rhône remettait les insignes aux nouveaux nommés et promus dans...
15 novembre, 2023
En 2024, formez-vous avec le CFPL !
L’École Française du Fromage est heureuse de vous présenter son catalogue 2024. Vous retrouverez dans cette nouvelle offre nos modules incontournables tels que les bonnes pratiques...
10 novembre, 2023
Devenir crémier-fromager : le parcours de formation de l’École Française du Fromage
Le 3 novembre dernier s’est conclu le dernier parcours de formation aux fondamentaux pour l’ouverture d’une crémerie de l’année 2023. A nouveau une douzaine de...
10 novembre, 2023
Réunion de la délégation FFF Normandie :
Lundi 30 octobre a eu lieu la réunion de la délégation Normandie. Celle-ci était accueillie par Etienne VANHOOVE du GAEC des Alpines à Moyon (50). La réunion a permis de visiter...
02 novembre, 2023
Réforme des cotisations sociales des travailleurs indépendants:
L'Union des Entreprises de Proximité (U2P) se réjouit de la récente avancée dans la réforme des cotisations sociales des travailleurs indépendants, une injustice qu'elle a...
27 octobre, 2023
Renforcement des liens entre la FFF et les Grossistes : vers une Collaboration Vertueuse pour l’avenir de la Profession
Un des engagements de la FFF à la suite du Printemps des fromagers en mars dernier a été de toujours plus renforcer nos liens avec...
27 octobre, 2023
Lyre d’or 2024 : ouverture des inscriptions aux sélections
Le concours de plateaux de la Lyre d’Or, organisé par l’Union des Fromagers d’Ile-de-France sous l’égide de Madame Martine Dubois, Présidente du Concours, et de...
27 octobre, 2023
Concours du plus beau plateau de fromages de Bourgogne- Franche-Comté 2023
Le comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux en partenariat avec notre délégation de la Fédération des Fromagers de France sont heureux de vous annoncer...
18 octobre, 2023
Participez au prochain live de Laëtitia GABORIT sur les associations pains et fromages !
Ne manquez pas la formation en live d'une heure le lundi 13 novembre 2023 de 11h à 12h, où deux experts renommés vous guideront à...
18 octobre, 2023
Colloque Fromages au lait cru 2023 à Aurillac
Vous êtes conviés au Colloque « Fromages au lait cru, du pré à l’assiette, l’indispensable approche globale » les 16 et 17 Novembre 2023 à Aurillac, organisé...
18 octobre, 2023
Réunion de la délégation FFF Bourgogne-France-Comté
Lundi 9 octobre, la délégation FFF Bourgogne-Franche-Comté, présidée par MarcJANIN s’est réunie au Fort Saint-Antoine des FROMAGERIES MARCEL PETITE. Un beau moment de savoir-faire et d’excellence...
18 octobre, 2023
Trophée de l’Avenir du Fromage
Le jeudi 12 octobre, dernier, le Pavillon des Produits Laitiers du MIN de Rungis a accueilli la 4ème édition Trophée de l'Avenir du Fromage organisé par l’Union...
18 octobre, 2023
CAP Crémier-Fromager : organisation d’une réunion avec l’Éducation Nationale et les établissements
À l'occasion des cinq ans de la création du diplôme du CAP Crémier-Fromager, les inspecteurs et inspectrices de l'Éducation Nationale, formateurs et formatrices ainsi que...
04 octobre, 2023
Une nouvelle crèmerie pour le CIFCA Paris
Après plusieurs mois de travaux, le CIFCA Paris, centre de formation des métiers du commerce alimentaire spécialisé, a inauguré son nouveau magasin d'apprentissage dédié à...
04 octobre, 2023