Réunion de la délégation PACA à Aix-en-Provence
Le 28 avril dernier, la délégation FFF PACA se retrouvait au domaine Gaogaïa à Aix-en-Provence. Les adhérents ont pu échanger sur les actualités de la profession, le contexte...
06 mai, 2025
1er mai 2025 à l’Elysée
A l’initiative du MIN de Rungis et de Monsieur Stéphane Layani, Président de la Semmaris, la tradition du 1er mai, qui consiste à remettre au...
06 mai, 2025
Retour sur les formations « Connaissance des Fromages corses » 2025
La formation de découverte des fromages traditionnels corses et de leur terroir était très attendue ! L’École Française du fromage a guidé deux groupes de fromagers à...
05 mai, 2025
Cérémonie des MAF 2025 : pluie de médailles au Théâtre du Châtelet
Mardi 25 avril 2025, pas moins de 490 jeunes ont reçu leur médaille de Meilleur Apprenti de France lors d'une très belle cérémonie au Théâtre...
23 avril, 2025
Le Livarot publie son Grand Livre : entre histoire, savoir-faire et recettes gastronomiques!
Une initiative pour redorer le blason du colonel Avec la sortie du Grand Livre du Livarot en novembre 2024, ouvrage rassemblant 53 recettes signées par des...
23 avril, 2025
Des stages à savourer : immersion dans les commerces de détail alimentaires spécialisés
UNE SEMAINE D’INITIATION POUR CASSER LES CLICHÉS ET SUSCITER DES VOCATIONS Alors que les commerces alimentaires spécialisés font face à des besoins importants en recrutement, une...
23 avril, 2025
Multirisque professionnelle : une offre avantageuse dédiée aux fromagers
La MAPA Assurances propose une offre exclusive pour les crémiers-fromagers : jusqu’à 5 mois de cotisations remboursés sur votre contrat Multirisque Professionnelle ! Forte de plus...
23 avril, 2025
Réunion de la délégation Normandie à Caen
Le lundi 7 avril avait lieu la réunion des Fromagers de Normandie à Caen. Nous félicitons le nouveau bureau régional de la délégation élu à l’unanimité...
09 avril, 2025
Nouveau Nutri-Score : de quoi parle-t-on ?
Le Nutri-score est un logo destiné à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments et leur permettre de les comparer entre eux, tout...
09 avril, 2025
Lancement de la plateforme numérique de formation aux AOP laitières
Après plusieurs mois de travail autour de la digitalisation des supports, le CNAOL et le CNIEL viennent de mettre en ligne une toute nouvelle Plateforme digitale...
09 avril, 2025
28ème session de l’examen UMOF : les inscriptions sont ouvertes !
Plus de 300 personnes parmi lesquelles des chefs étoilés, des artisans, des professionnels et des amoureux de l'excellence française étaient présentes le 27 mars dernier...
09 avril, 2025
Rencontre avec la Direction Générale des Entreprises à la Fromagerie Quatrehomme
Jeudi 27 mars, la FFF a organisé une immersion au métier de crémier-fromager à destination de la Direction Générale des Entreprises représentée par Geoffroy CAILLOUX, chef...
09 avril, 2025
Dernière ligne droite pour la session 2024-2025 du CQP Vendeur Conseil Crémier-Fromager AURA PACA!
Plusieurs échéances clés arrivent à grand pas pour nos candidats de la promotion 2024-2025 en AURA et PACA. Dans un premier temps, les examens blancs sont...
03 avril, 2025
La formation aux bonnes pratiques d’hygiène dans votre région
L’Ecole Française du Fromage se déplace dans votre région pour la formation aux bonnes pratiques d’hygiène en crèmerie-fromagerie. Rappel règlementaire : toutes les personnes qui manipulent des...
26 mars, 2025
12 nouveaux diplômés du CQP Crémier-Fromager au CIFCA
Suite à la commission d’évaluation qui s'est tenue au CIFCA, le 16 janvier 2025 et après la réunion du jury paritaire du 18 mars dernier,...
26 mars, 2025