Caroline Boquet, formatrice du CFPL - L’Ecole française du fromage est spécialiste en analyse sensorielle des produits laitiers. Elle dispense des formations tous niveaux sur...
Les résultats du 6e Baromètre du Centre-Ville et des Commerces viennent d’être dévoilés et les données témoignent à nouveau du fort attachement des Français pour...
Pour avoir le droit d’occuper le domaine public (trottoirs, places, emplacements, etc.), un commerce doit obtenir une autorisation d’occupation temporaire (AOT) auprès de l’autorité administrative...
Les éleveurs de chèvres demandent des hausses de tarifs vitales et urgentes La filière lait de chèvre n’échappe pas à la flambée des cours des matières...
Après un vif rebond de l’activité au deuxième trimestre (+51,5 %), qui s’expliquait par un rattrapage mécanique et par la levée progressive des restrictions sanitaires, les...
Organisée par CMA France, en partenariat avec AXA, le concours national « Madame Artisanat » a pour objectif de valoriser la place des femmes cheffes d'entreprise artisanale,...
Myriam BERRAH,Cofondatrice d'entreprise 1. Présentez-vous en quelques mots. Je m’appelle Myriam Berrah, je suis cofondatrice de l’enseigne "Les Fromages Divins", fromagerie et cave à vins. Nous avons...
En raison de la forte demande, le CFPL a organisé les 3-4 et 17-18 deux formations sur le terrain avec les acteurs de la filière...
Le CNIEL, avec le soutien de l'Union Européenne, propose aux Crémiers-Fromagers un live inédit animé par Laëtitia GABORIT, MOF Fromager, autour des accords possibles avec...
En France, 52 % des crémeries-fromageries ont développé de nouveaux services durant les périodes de confinement* (*Source Panorama économique des crémiers-fromagers de détail), le CFPL...
Le 25 octobre s’est tenue la Commission Paritaire Nationale de l'Emploi et de la Formation (CPNEFP) de la branche du commerce de détail fruits et...
Jeudi 21 octobre, s'est déroulée la finale de la première édition du concours “Rungis Cheese Challenge”, consacré aux produits laitiers et avicoles, lancé par le...
L'Assemblée générale de l'Union des Fromagers Auvergne Rhône-Alpes, qui a été tardivement programmée et dans une période de congés, s'est très bien déroulée le lundi...
Martine DUBOIS, Fromagère ayant exercé son activité rue de Tocqueville, Paris 17ème à récemment été promue au rang de chevalier du mérite agricole par le...
Mon Plan de Maîtrise Sanitaire en ligne Nous avons lancé le projet de digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). L'objectif est de vous proposer un...
