Les consommateurs français réclament plus de productions de proximité que de bio. A travers la Fondation Jean Jaurès, Emily MAYER de l’Institut IRI et Philippe GOETZMANN,...
Vous êtes de plus en plus nombreux à avoir des clients qui souhaitent revenir avec leurs propres contenants. L’article L120-2 du Code de la consommation, en...
Ce 25 janvier l’U2P fait peau neuve. Les membres de son Conseil national ont en effet décidé de faire évoluer son organisation et son fonctionnement. L’U2P...
Mis à jour le 23 avril 2025 En 2024, c'est plus de 245 refus d'accès illégaux envers les chiens guides ou d'assistance et leurs maitres dans...
Les apprentis en formation ont la possibilité de s’inscrire au concours Un des Meilleurs Apprentis de France classe Crémier-Fromager. Ce concours s’adresse aux apprentis du...
Nous l’avions évoqué dans notre newsletter du mois de septembre à l’occasion de la première session de notre nouvelle formation consacrée à la fabrication des...
A l’occasion de cette nouvelle année le CFPL vous propose de faire un bilan des 12 derniers mois. Des nouveautés Au travers de notre newsletter mensuelle, vous...
L'Union des Fromagers Aura renouvelle ses concours COUPE DE FRANCE DES FROMAGERS et CHEESE & CHEF le lundi 23 janvier 2023 à l'occasion du salon SIRHA 2023 à Eurexpo...
Un concours valorisant l'expertise professionnel Le challenge des Produits laitiers est destiné à promouvoir l'expertise, la passion et les compétences des professionnels de la filière pour...
Discours de Claude Maret lors des obsèques de Philippe Olivier qui se sont déroulées le mardi 20 décembre 2022. Cher Philippe, Il y a 4 mois, tu...
GRAND QUESTIONNAIRE SUR L'AOP PARMIGIANO REGGIANO CHEZ LES CREMIERS-FROMAGERS :QUELLE PLACE POUR LE VERITABLE PARMESAN DANS VOS POINTS DE VENTE ? Nous vous proposons de participer à une courte...
Qu’ils soient au lait de chèvre, de brebis ou de vache, 1 fromage sur 10 commercialisés en France et près de 8 fromages d’Appellation d’Origine...
Une cérémonie de remise officielle Le 30 novembre dernier, Claude MARET, Président de la Fédération des Fromagers de France et Louis TEIXEIRA, Président de la délégation...
L’article 181 de la loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience ainsi que son...
Le catalogue de formation 2023 est disponible ! CFPL Catalogue de formation 2023Publish at Calameo JE CONSULTE LE CATALOGUE L’offre de l’année à venir est constituée en majorité de...
