Le CNIEL et le CNAOL organise l’AOP Festival, du vendredi 26 avril au dimanche 28 avril, au Centquatre – Paris dans le 19e arrondissement. Un rendez-vous pour tous les amateurs de fromages !
Au programme : Plongez au cœur de la diversité des 51 laitières AOP à travers une multitude d’activités :
Marché de producteurs pour dénicher des produits laitiers des terroirs français.
Spectacles culinaires en direct avec des Cooking Shows mettant en avant les techniques et les saveurs des fromages AOP.
Démonstrations de fabrication et de moulage pour découvrir les secrets des artisans fromagers.
Ateliers sur inscription pour des expériences uniques : Confection de plateaux et découpe de fromages, accords et astuces culinaires, dégustation à l’aveugle.
Trois formations terroirs à découvrir en 2023 Peut-être l’avez-vous remarqué au travers de newsletter précédentes mais depuis maintenant un peu plus d’un an le CFPL est reparti sur les routes de France pour vous emmener découvrir les spécificités de nos terroirs. Ainsi…
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 : les temps forts 3 jours, du dimanche 25 au mardi 27 février 2024, à Paris-expo Porte de Versailles (Pavillon 7.3) pour participer à l’événement de la filière ! Les animations Le salon propose aussi toute une palette d’animations, de…
CNIEL : emploi à pourvoir au French Cheese Board de New York Le contexte CNIEL Créé en 1973, le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel) est l’association qui regroupe les organisations représentatives des producteurs de lait de vache, des entreprises laitières privées, des coopératives laitières, et…
