26 Nov Pur Beurre mais aussi pure crème et pur fromage avec les Fromagers de Bretagne

Lundi 24 novembre, Rennes accueillait la cérémonie de lancement de la nouvelle édition de PUR BEURRE 2026, le guide incontournable d’adresses où bien manger en Bretagne. Un ensemble de pros passionnés par leur métier, par des valeurs durables et humaines auxquelles on croit dur comme fer. De l’éthique, du savoureux, du sincère !

C’est à l’initiative d’Olivier Régent, Président des Fromagers de Bretagne et à la tête avec sa femme Emmanuelle Régent des fromageries Kérouzine, qu’est né ce partenariat inédit entre Pur Beurre, plus gros tirage des guides culinaires de la région, et notre métier.

Les objectifs de cette collaboration :

• mieux faire connaître et valoriser le métier de crémier-fromager auprès des lecteurs du guide et des professionnels des métiers de bouche. 
• mettre en lumière les producteurs et les fromages bretons.

Cela s’est donc traduit par une demi page de pub pour la promotion du métier dans le magazine. Sur cette insertion presse figure un QR code renvoyant les lecteurs à la liste de TOUS les adhérents crémiers bretons de la FFF. 

De plus, ⁠lors de la soirée de lancement , en présence de 500 invités, a été monté (sûrement) le plus grand buffet de fromages bretons jamais réalisé avec plus de 70 références. 6 crémiers, sélectionnés par la rédaction Pur Beurre, accompagnés par 6 producteurs, également présents dans le guide ont donc travaillé à présenter la variété des fromages bretons. L’association des producteurs de Gwell était également de la partie.

Un buffet préparé par la Fromagerie Kerouzine à Vannes, la Fromagerie du Bout du Monde à Brest, Maison Cloarec à Paimpol, Fromagerie de François à Port-Louis, Bleu et Crème à Dinard et Racines à Nantes.

Côté producteurs : Bois Joubert, Champs vivants, GAEC de l’île d’Arz, Ferme des 7 chemins, Ferme du gros chêne, Fruit des prés, Chevrerie de Plouyé et Darley.

Crédit photos : ©️FFF