06 Nov Participez au prochain live de Romain Le Gal autour des accords fromages & épices, condiments et herbes fraîches

Ne manquez pas la formation en live d’une heure le lundi 02 décembre de 11h30 à 12h30, lors de laquelle Romain Le Gal, MOF Fromager, vous guidera dans les nombreuses associations entre fromages, épices, condiments et herbes fraîches.

Au programme

Au cours de cette session interactive, l’expert vous dévoilera des associations originales vous permettant ainsi de découvrir de nouvelles saveurs et de varier les plaisirs culinaires.

Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, vous serez prêts pour conseiller de manière originale vos clients et peut-être créer de nouvelles préparations !

Au programme :

• Partez à la (re)découverte des épices, des condiments et des herbes fraîches à marier avec une sélection de fromages.
• Explorez des combinaisons savoureuses pour éveiller les papilles de vos clients et diversifier leurs plaisirs gourmands.
• Échangez avec vos collègues crémiers-fromagers passionnés.

De plus, un quiz sera organisé en direct, mettant en jeu de superbes récompenses.

L’expert : Romain Le Gal

Après avoir terminé ses études d’ingénieur en agriculture, c’est à travers diverses expériences que Romain s’intéresse finalement au monde du fromage.

Fort d’une expérience réussie chez Prolaidis et avec l’envie d’apprendre, il décide de s’inscrire au concours Un des Meilleurs Ouvriers de France qu’il décroche brillamment en 2023. Il devient ainsi à date le seul MOF Fromager des Hauts-de-France.

Désormais, il transmet sa passion et ses connaissances pour les fromages en devenant Responsable des Formations Fromage au sein de France Frais.

Inscrivez-vous !

Pour participer à cette formation spécialement créée pour les professionnels, il suffit de vous inscrire en cliquant sur le bouton ci-dessous.

Vous recevrez, quelques jours avant le live, un lien pour vous y connecter le lundi 02 décembre à 11h30.

*Cette formation en live vous est proposée par le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (Cniel) dans le cadre du programme de communication « Europe Home of Cheese », cofinancé par l’Union européenne