Rendre les commerces accessibles à tous
En France, près d'une personne sur 5 est ou sera en situation de handicap au cours de sa vie. En tant qu’établissement recevant du public...
18 janvier, 2023
Actualités fromagères
Les inscriptions au concours Un des Meilleurs Apprentis de France Classe Crémier-Fromager sont ouvertes
Les apprentis en formation ont la possibilité de s’inscrire au concours Un des Meilleurs Apprentis de France classe Crémier-Fromager. Ce concours s’adresse aux apprentis du...
18 janvier, 2023
A la découverte du nouveau lieu de formation du CFPL
Nous l’avions évoqué dans notre newsletter du mois de septembre à l’occasion de la première session de notre nouvelle formation consacrée à la fabrication des...
09 janvier, 2023
Dernier coup d’œil sur 2022 avec le CFPL
A l’occasion de cette nouvelle année le CFPL vous propose de faire un bilan des 12 derniers mois. Des nouveautés Au travers de notre newsletter mensuelle, vous...
09 janvier, 2023
Les concours fromagers du SIRHA 2023
L'Union des Fromagers Aura renouvelle ses concours COUPE DE FRANCE DES FROMAGERS et CHEESE & CHEF le lundi 23 janvier 2023 à l'occasion du salon SIRHA 2023 à Eurexpo...
04 janvier, 2023
Les lauréats régionaux du challenge des Produits laitiers dévoilés
Un concours valorisant l'expertise professionnel Le challenge des Produits laitiers est destiné à promouvoir l'expertise, la passion et les compétences des professionnels de la filière pour...
04 janvier, 2023
Hommage à Philippe Olivier
Discours de Claude Maret lors des obsèques de Philippe Olivier qui se sont déroulées le mardi 20 décembre 2022. Cher Philippe, Il y a 4 mois, tu...
04 janvier, 2023
Le Parmigiano Reggiano et vous
GRAND QUESTIONNAIRE SUR L'AOP PARMIGIANO REGGIANO CHEZ LES CREMIERS-FROMAGERS :QUELLE PLACE POUR LE VERITABLE PARMESAN DANS VOS POINTS DE VENTE ? Nous vous proposons de participer à une courte...
14 décembre, 2022
Une série de trois films pour découvrir les secrets des fromages au lait cru
Qu’ils soient au lait de chèvre, de brebis ou de vache, 1 fromage sur 10 commercialisés en France et près de 8 fromages d’Appellation d’Origine...
14 décembre, 2022
La Ferme Sainte-Suzanne reçoit la Charte Qualité
Une cérémonie de remise officielle Le 30 novembre dernier, Claude MARET, Président de la Fédération des Fromagers de France et Louis TEIXEIRA, Président de la délégation...
14 décembre, 2022
Intervention au sujet de l’interdiction de chauffage sur les marchés
L’article 181 de la loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience ainsi que son...
14 décembre, 2022
En 2023, formez-vous avec le CFPL !
Le catalogue de formation 2023 est disponible ! CFPL Catalogue de formation 2023Publish at Calameo JE CONSULTE LE CATALOGUE L’offre de l’année à venir est constituée en majorité de...
01 décembre, 2022
DENDREO, le nouvel outil du CFPL
L’École Française du Fromage continue d’évoluer et de se perfectionner ! Depuis cet été, le logiciel Dendreo a rejoint les rangs de l’équipe de formation du CFPL....
01 décembre, 2022
Aides aux entreprises pour faire face aux prix de l’électricité et du gaz
Le Gouvernement a mis en place un dispositif complet pour accompagner les entreprises face aux hausses des prix de l’électricité et du gaz.La révision du...
30 novembre, 2022
Fin du plastique à usage unique à horizon 2040 : appel à candidatures
La Fédération des Fromagers de France s'engage dans la stratégie 3R (Réduction, Réemploi, Recyclage) pour les emballages en plastique à usage unique. En effet, nous avons...
30 novembre, 2022