Depuis 2006, avec la réglementation européenne du paquet hygiène, les établissements manipulant des denrées d’origine animale sont tenus de fournir des preuves de l’efficacité de...
Profondément enraciné dans la culture française, l'apéritif a toujours su s'adapter aux évolutions sociétales et aux fluctuations économiques. Cette capacité d'adaptation a été particulièrement mise...
Belle soirée lundi 10 juin 2024 à L’Abbaye de Villeneuve pour la remise de notre charte qualité à Pauline Fonteneau et Anthony FONTENEAU de la...
La FFF a montré l'importance du commerce alimentaire dans la revitalisation des centres-villes. La FFF était présente les 20 et 21 mai à Avignon aux 18ème...
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Le 22 mai dernier, la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France était présente à la demande de Xavier Bertrand Président de la Région Hauts-de-France au...
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A tous les professionnels et futurs professionnels crémiers-fromagers ! L’Ecole Française du Fromage vous invite à venir découvrir sa formation : " Nutrition & Santé : les...
La finale du concours MAF Crémier-Fromager 2024 s'est tenue lundi 27 mai à la Maison du Lait à Paris. 9 candidats des 4 coins de...
Lundi 13 mai a eu lieu la cérémonie de remise des insignes de chevalier de l’ordre national du Mérite Agricole à Michaël Belissa, Crémier-Fromager à...
A la suite de l'évolution du référentiel de compétences du CQP vendeur-conseil crémier-fromager, un appel à candidature a été lancé par la branche 3237 pour...
L’École Française du Fromage vous propose ses premières Masterclass ! C'est la nouvelle formule de formation proposée par L’École Française du fromage : des formations courtes...
Pour rappel, depuis 2016, en tant que professionnel vous avez l’obligation de désigner un médiateur de la consommation : que vous soyez sur marché ou en...
La finale du concours MAF Crémier-Fromager 2024 se déroulera le lundi 27 mai à la Maison du Lait à Paris. Une dizaine de candidats à...
