Lundi 17 mars s’est déroulée la réunion des crémiers-fromagers des Hauts-de-France sous la Présidence de Sébastien VERMEULEN. Nous remercions AFFINORD représenté par Charles BEAUQUESNE, Julien PLANCHON...
Joyeux anniversaire au CIFCA ! Mardi 11 mars 2025, le CIFCA a fêté ses 70 ans d'existence et ses 20 ans d'implantation au coeur du quartier...
Nous avons la tristesse de vous informer du décès de Jean Gay, le 05 mars 2025, dans sa 98e année, père de Pascal, Martine et Pierre...
Lundi 10 mars s’est déroulée la réunion des crémiers-fromagers de Grand-Est. Celle-ci avait lieu à la Fromagerie Dongé. Nous remercions Luc et Jean-Michel DONGE ainsi...
Lundi 3 mars a eu lieu la rencontre des crémiers-fromagers de Nouvelle-Aquitaine dans les locaux de la Chambre de Métiers de Nouvelle-Aquitaine à Bordeaux. Les adhérents...
Ces derniers jours, les médias se sont emparés du sujet de la « taxe » sur les emballages. Cependant, il y a des fausses informations. Voici tout ce...
Votre entreprise est rattachée à la convention collective des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé. En ce début d’année, L'École Française du Fromage est...
La 3ème édition du Challenge des Produits Laitiers organisé par le Cniel et la Fédération des Fromagers de France vient de récompenser au Salon International...
À l’occasion du Salon de l’Agriculture 2025, la délégation des Fromagers des Hauts-de-France a eu l’honneur de réaliser un buffet d’exception, inspiré du Grand Départ...
Les fromages AOP de Franche-Comté ont intégré des critères de durabilité dans leurs nouveaux cahiers des charges. Après plusieurs mois de travail, l’INAO a approuvé...
L’intelligence artificielle (IA) offre de nombreuses opportunités aux TPE-PME, en particulier dans des secteurs comme l'alimentaire, où elle peut optimiser la gestion des stocks, la...
Le mois de février a vu deux importantes réunions se tenir dans le monde des crémiers-fromagers : l'une à Toulouse, réunissant les acteurs de la...
Vous souhaitez adapter votre entreprise aux évolutions des ressources humaines, du numérique, de la transition écologique ou encore de l’optimisation de vos activités grâce à...
Nous allons vous parler de l’importance du plan de formation et de développement des compétences au sein d’une entreprise. Mais avant d’entrer dans le vif...
Depuis la parution de notre catalogue 2025 au début de l’hiver, nous vous avons largement parlé des trois formations à la découverte de diverses filières...
