Vient de paraître au JO du 7 mai 2025, l’arrêté du 2 mai 2025 portant extension de l’accord interprofessionnel conclu le 28 février 2025 portant création d’une cotisation visant à soutenir la mise en place d’alternatives à l’élimination des poussins mâles, du 1er mars 2025 au 31 août 2026.
Pour rappel, l’Interprofession française des œufs (CNPO) a conclu un nouvel accord de financement de l’ovosexage pour tous les œufs coquille.
Cet accord permet de collecter les fonds nécessaires à la compensation d’une partie des surcoûts supportés par les couvoirs dans le cadre de la mise en œuvre de méthodes alternatives à l’élimination des poussins mâles (méthodes permettant de déterminer le sexe de l’embryon au plus tard le 15e jour d’incubation, dites de « sexage in ovo » ou toute autre méthode équivalente, notamment l’élevage des mâles non issus de « sexage in ovo »).
Jusqu’à aujourd’hui, les enseignes de la grande distribution étaient les seules concernées par la cotisation, mais celle-ci est désormais étendue à tous les circuits de distribution d’œufs coquille, dont les grossistes et les Crémiers-Fromagers font historiquement partie.
Le montant de la cotisation appelée sur chaque vente d’œufs coquille de consommation est de :
– 0,39 €/100 œufs entre le 1er mars 2025 et le 31 août 2025
– 0,31 €/100 œufs entre le 1er septembre 2025 et le 31 août 2026
Rappelons que la consommation d’œufs en France est extrêmement porteuse, car chaque habitant consomme en moyenne 224 œufs par an et 97 % des Français déclarent en consommer régulièrement.
