Pour la première fois, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers propose un concours décalé autour du Grilled Cheese Sandwich, une façon de mettre...
Qu’est-ce que la plateforme « Mission transition écologique » ? La “Mission transition écologique” est un outil en ligne créé par le gouvernement pour aider les entreprises à...
Qu'est-ce qu'un biodéchet ? Selon l'article L. 541-1-1 du code de l'environnement, il s'agit de « déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, déchets...
En 2019, une enquête de la DGCCRF a été réalisée sur la composition et l’étiquetage des beurres et matières grasses laitières afin de protéger les...
Dans le cadre de la traditionnelle cérémonie de la galette de l’Épiphanie en l’honneur des boulangers, le Président Emmanuel Macron a également reçu les représentants des...
A l’occasion de la Cérémonie de la Galette de l’Épiphanie, le Président de la République Emmanuel MACRON a accueilli à l’Élysée le lundi 6 janvier...
En ce début janvier l’Ecole Française du Fromage vous souhaite d’abord une excellente année. Nous espérons que les fêtes ont été à la hauteur de...
C’est à présent à la découverte de l’AOP Gorgonzola que l’Ecole Française du Fromage vous emmène en formation du 11 au 13 février & du...
La DDPP 92 a contrôlé 6 restaurants et 48 stands alimentaires et non alimentaires sur les marchés de Noël de la Défense et de Boulogne-Billancourt. 35...
Le SMAHRT, Salon des Métiers de Bouche, Restauration et Hôtellerie du Grand Sud-Ouest, vous convie à sa 8e édition, qui se tiendra du 28 au...
Participer en tant que juré aux finales du Concours Général Agricole 2024 représente une opportunité unique de plonger au cœur de l'excellence agricole. Du 24 février...
La CGAD et ses organisations membres étaient présentes au Salon des Maires et des Collectivités qui s’est tenu à Paris Porte de Versailles, du 21...
Nous sommes heureux de partager avec vous les bonnes nouvelles de notre Newsletter : Cette année 2023 a été riche en succès, grâce à l'arrivée...
L’année touche à sa fin. À l’École Française du Fromage l’heure est du bilan. En effet alors que l’activité décroit (tandis que la vôtre, au...
Le 15 novembre dernier était organisé par le Club de la Table française un dîner aux côtés de la Ministre déléguée aux Collectivités territoriales et...
