À la découverte de l’IGP Pérail et de son terroir
Un beau dimanche de mai à Paris, un jeune et joyeux groupe se retrouve à la Gare de Lyon. Accompagné d’Augustin Denous, fromager et intervenant...
Un beau dimanche de mai à Paris, un jeune et joyeux groupe se retrouve à la Gare de Lyon. Accompagné d’Augustin Denous, fromager et intervenant...
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est devenue une préoccupation majeure dans le monde des entreprises. Avec sa formation dédiée à la RSE, le CFPL...
Le dernier rapport de la Cour des Comptes relatif à l’élevage bovin a fait couler beaucoup d’encre. Alors que le cheptel bovin français diminue d'année en année et...
Vous êtes un(e) professionnel(le) du secteur des produits laitiers et passionné(e) par votre métier ? Nous vous proposons de participer à notre concours professionnel “Rungis Cheese...
Tous les supports, études et vidéos présentés lors des assises de la profession les 26 & 27 mars 2023 à Reims sont disponibles ici. Vidéo Souvenir...
Le Pôle prospective du CNIEL a le plaisir de vous convier à la présentation de la dernière actualisation du baromètre d'image des produits laitiers auprès...
Nous avons le plaisir de vous annoncer le retour du Challenge des Produits laitiers - Catégorie Crèmerie-Fromagerie ! Après la Fromagerie des 4 Gones Maison Cerbelaud,...
Ces derniers jours, les crémiers-fromagers étaient représentés sur différents événements...
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire lié à la vente d’œufs de poule, la règlementation évolue. Il n’est maintenant plus obligatoire de retirer les œufs de...
La production vous intéresse et vous flirtez avec le projet d’ouvrir un atelier de fabrication pour prolonger votre activité actuelle, pour étendre votre gamme avec...
Cela faisait longtemps que les fromagers l’attendaient… le CFPL a enfin pu mettre en place une formation sur la connaissance du fameux Parmigiano Reggiano AOP....
La FFF est fière de publier les résultats de la dernière commission de certification du CQP de Vendeur-Conseil en Crèmerie-Fromagerie du 24 mars dernier. Les...
Une dizaine d'adhérents de la délégation des crémiers-fromagers de Provence-Alpes-Côte d'Azur était présente lors de la Foire de Brignoles. Elle a notamment décerné les médailles...
Très heureux d’avoir remis le jeudi 20 avril, notre charte qualité à Arnauld DUFOUR de Fromage & saveurs à Houdan. La reconnaissance d’un engagement tourné vers...
Le 17 avril, sur l’invitation de Thierry DEVISME, Président de la délégation FFF Pays de la Loire, les adhérents ont été conviés à une journée...