Les épisodes de fortes chaleurs font désormais partie du quotidien estival. Pour les crémiers-fromagers, ils représentent un défi supplémentaire : garantir la qualité des produits,...
Alors que les métiers du lait dans leur ensemble font face à des besoins importants en recrutement et en renouvellement des générations, une initiative a...
A l'initiative de la Présidente, Annick Polèse, l'Union des Fromagers d'AURA a tenu son assemblée générale le 15 juin à Saint-Genis-Laval (69) dans les locaux...
C'est vendredi 12 juin que Monsieur René PELLEGRINI, fromager et crémier-fromager, est décédé. Il était un grand monsieur du fromage. Producteur à Banon dans les années...
Nous avons appris avec une grande tristesse le décès d’Alain DUBOIS, survenu le 23 juin, à l’âge de 79 ans. Figure marquante de la profession, Alain...
Le Concours de plateaux de la Lyre d'Or, sous l’égide de Virginie Boularouah, Présidente des Fromagers IDF, et de Sylvain Doussat, s'est tenu lundi 08...
Mardi 2 juin, la Fédération des Fromagers de France a participé à une audition au Sénat, à l’invitation de M. Olivier HENNO, rapporteur, dans le...
À l’occasion de l’Assemblée générale de la Fédération Nationale de l’Industrie Laitière ( FNIL) qui s’est tenue à Paris le 3 juin dernier, Annick Polese...
La Fédération des Fromagers de France était présente, mardi 2 juin aux Assises nationales du Centre‑Ville, organisées à Châteauroux jusqu’au 4 juin , autour du...
Le 3 juin, Virginie Boularouah, présidente de l’Union des Fromagers de l’Ile-de-France, a eu le plaisir de rencontrer Anouch Toranian, adjointe au Maire de Paris...
La délégation des Fromagers d'Occitanie est contrainte d'annuler le concours Cheese Lab Occitanie. Merci de votre compréhension. Le 21 septembre se tiendra la 1ère édition du Cheese...
Le 26 mai 2026, la Fédération des Fromagers de France, en partenariat avec la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, a célébré l’excellence de...
La Cheese & Bordeaux wine Week 2026 se déroulera partout en France du 01 au 15 novembre 2026. Si vous souhaitez y participer, ses organisateurs proposent...
La FFF s’associe comme lors des précédentes éditions avec les acteurs de la filière : le Cniel, le Cnaol, les Enil et L’Ecole Française du...
Le Concours de plateaux de la Lyre d'Or organisé par l'Union des Fromagers d'Île-de-France arrive bientôt ! Les candidats que vous avez découverts dans la précédente...
