Mardi 29 septembre 2026, la Fédération des Fromagers de France et l’Union des Fromagers d’Île-de-France, représentées par leurs présidentes Annick Polese et Virginie Boularouah, ont eu le plaisir d’échanger avec les adhérents du SYCOPLA, présidé par Christophe Prouvost et représentant les grossistes en produits laitiers du Marché International de Rungis SEMMARIS .
Cette rencontre a permis de partager les enjeux actuels de notre filière, d’échanger sur les évolutions des marchés, les attentes des consommateurs et les défis auxquels sont confrontés les différents acteurs.
Dans un contexte de mutation des modes de consommation et de renforcement des exigences économiques, logistiques et réglementaires, le dialogue entre grossistes et crémiers-fromagers, est plus que jamais essentiel pour construire ensemble l’avenir de nos métiers.
Un grand merci à Bruno BORREL pour son accueil dans le nouveau bâtiment C6 de Rungis, un lieu moderne qui accompagne le dynamisme et l’ambition des grossistes de la filière avant la rénovation et la livraison du nouveau pavillon produits laitiers.
Merci également à Christophe Prouvost et à l’ensemble des adhérents du SYCOPLA pour la qualité des échanges et leur engagement quotidien au service des produits laitiers français.
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