CAP à Caen : besoin d’entreprises
L’ICEP à Caen vient de démarrer pour la première année le CAP de crémier-fromager avec les effectifs suivants : CAP Crémier-Fromager 2 ans : 2 apprentisCAP Crémier-Fromager 1...
15 septembre, 2021
Actualités fromagères
Adhérents : Participez à la conception des nouveaux services de la Fédération !
Chères adhérentes, Chers adhérents, Nous avons lancé le projet de digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). L'objectif est de vous proposer un nouveau service gratuit...
15 septembre, 2021
QUALIOPI : Bonne nouvelle au CFPL !
Le CFPL - L'école Française du Fromage est heureux de vous annoncer, l’obtention de la certification Qualiopi au titre des actions de formation qu’il propose. Qualiopi...
06 septembre, 2021
Entretien avec Gaspard LEULIER : Chargé de Formation au CFPL
Gaspard LEULIER,Chargé de Formation 1. Présentez-vous en quelques mots. Je suis Gaspard Leulier, 28 ans, au CFPL depuis une dizaine de mois. A la suite de mes...
06 septembre, 2021
Formation Connaissance du terroir de l’AOP Bleu de Gex
La formation Connaissance du terroir de l’AOP Bleu de Gex est une formation « terrain », au plus près des producteurs fermiers, laitiers et affineurs....
01 septembre, 2021
Pourquoi commercialiser ses fromages auprès des crémiers-fromagers ?
Pourquoi commercialiser ses fromages auprès des crémiers-fromagers ? Un travail pédagogique de la FFF auprès de notre amont agricole. Retrouvez l’interview de Claude MARET parue dans...
01 septembre, 2021
ExquisTV : la chaine dédiée aux métiers de bouche
La chaine TV SVOD ExquisTV sera lancée en octobre 2021 en collaboration avec la plateforme SVOD Alchimie. Cette chaine sera sur le modèle de la chaine...
01 septembre, 2021
Mondial du fromage : le programme de la FFF
Retrouvez la Fédération et le CNIEL sur le stand E05 Cette année, la FFF s’associe avec l’interprofession laitière. Ainsi seront présents sur le même stand avec...
01 septembre, 2021
Entretien avec Guillaume BOUTARD : Porteur de Projet
Guillaume BOUTARD,Porteur de projet 1. Présentez-vous en quelques mots. Je me présente, Guillaume Boutard, 38 ans et fraichement parti de la région parisienne pour m’installer dans la...
02 août, 2021
Retour sur le lancement de Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France
21 premières candidatures Nous vous remercions de l’accueil que vous avez réservé à la sortie de Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France. Nous avons reçu...
21 juillet, 2021
Etude : Les crémiers-fromagers sous la loupe
La Fédération des Fromagers de France, le Cniel et le Cnaol ont réalisé en 2020 avec l’IFOP une étude approfondie auprès des crémiers-fromagers et de...
21 juillet, 2021
Enquête : emploi et difficultés de recrutement
Le thème de l’emploi et des difficultés de recrutement sera à l’ordre du jour du Congrès de la CGAD en septembre. Dans ce cadre, afin...
21 juillet, 2021
Décès de Denis BERT, Maître Fromager à Lyon
C’est avec une grande tristesse que nous avons appris le 9 juillet la disparition soudaine de Denis BERT, Crémier-Fromager à Lyon, à l’âge de 57...
21 juillet, 2021
Recrutement d’un collaborateur en situation de handicap
L’Etat prolonge les aides à l’embauche jusqu’au 31 décembre 2021 Dans le cadre du plan « France Relance », l’Etat met à la disposition des entreprises des aides...
21 juillet, 2021
L’AGEFICE actualise les conditions d’accès à son dispositif au 1er septembre
Un contexte exceptionnel En réponse à la période de crise économique et sanitaire, des mesures ont été prises par le Président et le Gouvernement en soutien...
21 juillet, 2021