La Fédération présente aux assises nationales du centre-ville
Du 06 au 07 juin 2023, nous avons participé aux assises nationales du centre-ville à Valenciennes qui ont été riches d’échanges. Avec la coordination de la...
07 juin, 2023
Actualités fromagères
De nouveau en stock : le kit de communication sur les fromages au lait cru
Commandez votre kit gratuitement ! Le kit de communication sur les fromages au lait cru est de retour en stock. Vous pouvez de nouveau commander le...
07 juin, 2023
Baromètre 2023 d’image des produits laitiers auprès du grand public par le CSA
7 juin 2023 Cinq grandes thématiques ont été traitées et abordées dans le cadre de cette étude du CSA portant sur l’image des produits laitiers...
07 juin, 2023
À la découverte de l’IGP Pérail et de son terroir
Un beau dimanche de mai à Paris, un jeune et joyeux groupe se retrouve à la Gare de Lyon. Accompagné d’Augustin Denous, fromager et intervenant...
05 juin, 2023
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) et Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France : une synergie au service des crèmeries-fromageries
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est devenue une préoccupation majeure dans le monde des entreprises. Avec sa formation dédiée à la RSE, le CFPL...
05 juin, 2023
Pas d’agriculture durable sans élevage
Le dernier rapport de la Cour des Comptes relatif à l’élevage bovin a fait couler beaucoup d’encre. Alors que le cheptel bovin français diminue d'année en année et...
24 mai, 2023
Rungis Cheese Challenge 2023 : le concours de plateaux au coeur de Rungis !
Vous êtes un(e) professionnel(le) du secteur des produits laitiers et passionné(e) par votre métier ? Nous vous proposons de participer à notre concours professionnel “Rungis Cheese...
24 mai, 2023
Printemps des Fromagers : les supports des Assises
Tous les supports, études et vidéos présentés lors des assises de la profession les 26 & 27 mars 2023 à Reims sont disponibles ici. Vidéo Souvenir...
24 mai, 2023
Baromètre : Quelle est l’image des produits laitiers auprès des Français ?
Le Pôle prospective du CNIEL a le plaisir de vous convier à la présentation de la dernière actualisation du baromètre d'image des produits laitiers auprès...
24 mai, 2023
2ème édition du Challenge des Produits Laitiers
Cette année, les crémiers-fromagers ont été nombreux à candidater pour cette 2ème édition du Challenge des Produits Laitiers organisé par le CNIEL avec le soutien...
10 mai, 2023
Les fromagers représentés lors de trois événements !
Ces derniers jours, les crémiers-fromagers étaient représentés sur différents événements...
10 mai, 2023
Lutte contre le gaspillage alimentaire : allongement de la période de commercialisation des œufs de poule
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire lié à la vente d’œufs de poule, la règlementation évolue. Il n’est maintenant plus obligatoire de retirer les œufs de...
10 mai, 2023
Se lancer dans le projet de la fabrication
La production vous intéresse et vous flirtez avec le projet d’ouvrir un atelier de fabrication pour prolonger votre activité actuelle, pour étendre votre gamme avec...
02 mai, 2023
À la découverte de l’AOP Parmigiano Reggiano
Cela faisait longtemps que les fromagers l’attendaient… le CFPL a enfin pu mettre en place une formation sur la connaissance du fameux Parmigiano Reggiano AOP....
02 mai, 2023
Résultats CQP crémier-fromager du 24 mars 2023
La FFF est fière de publier les résultats de la dernière commission de certification du CQP de Vendeur-Conseil en Crèmerie-Fromagerie du 24 mars dernier. Les...
21 avril, 2023