Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 a révélé ses 9 pépites, élues Coups de Cœur par un jury de 25 professionnels venus du monde entier. Parmi les 180 produits en compétition, trois pays renommés pour leur richesse fromagère – la France, l’Italie et la Suisse – se sont distingués sur le podium. Cet événement met en avant l’excellence, la diversité et l’originalité des fromages et produits laitiers, qui seront mis en avant lors du prochain salon, prévu du 25 au 27 février à Paris.
Les 9 produits récompensés sont :
En provenance de la France :
Ossau-Iraty
Taupinette à l’aneth
Beurre de baratte extra-fin aux cristaux de sel de Noirmoutier
Moelleux de chèvre
Saint Nectaire fermier AOP Paille Caves Soron
Fourme de Montbrison AOP
Du côté de l’Italie :
Bufarolo Stagionato
Surfin’Blu
En Suisse :
le Gruyère AOP Vieux-Fribourg 15 mois
Vous pourrez retrouver l’ensemble des produits primés lors du Salon du Fromage sur les stands de leurs fabricants.
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