Une équipe au service des Crémiers-Fromagers

La Fédération vous présente l’équipe de permanents, qui aux côtés du Président, apporte conseils, informations et formations aux adhérents tout au long de l’année.

La Fédération

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Annick POLÈSE

Présidente de la FFF | Présidente de l'UF AURA

Coordonne les actions et insuffle son orientation politique. Préside les instances de la fédération et représente la profession devant les pouvoirs publics. Également Présidente de l'Union des Fromagers d'Auvergne-Rhône-Alpes.

David rond

David BAZERGUE

Délégué général de la FFF et de la 2CP

Coordonne les relations entre les élus et l’équipe des permanents. Met en place la stratégie définie par les instances de la profession.

Emilie rond (1)

Emilie MEGEED

Directrice Administrative et Financière

En charge du suivi administratif et financier de la fédération, de tous ses syndicats et de ses structures commerciales. Elle gère également les Ressources Humaines et les équipes administratives et de la relation adhérents.

Chadia rond (1)

Chadia EL BEYALI

Office Manager

Assiste la Directrice Administrative et Financière et gère la relation adhérent au quotidien.

Marie-Lucille rond

Marie-Lucille MESTRALLET

Responsable Communication

Coordonne les actions de communication menées en faveur de la FFF et ses délégations/unions régionales. Elle est en charge des publications et du digital, organise l'événementiel et les relations presse.

Colin rond

Colin TCHAO

Juriste

Il vous informe et conseille sur les diverses lois en vigueur, et apporte un soutien à vos démarches et projets en utilisant sa connaissance approfondie des réglementations en place.

Camille rond

Camille BERT

Assistante administrative UFAURA

En charge du suivi administratif des adhérents de l'Union des Fromagers de l'Auvergne-Rhône-Alpes, et de la coordination de l'organisation du SIRHA Lyon

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Leslie MARTIN

Directrice Qualité et Formation

Experte dans les domaines de l’hygiène et du développement durable. Conseil en matière d’étiquetage, hygiène, agrément sanitaire.
Responsable de L'École Française du Fromage.

L’École Française du Fromage

Jessica rond

Jessica LASNIER

Chargée de Formation

Organise les stages du catalogue de formation ainsi que toutes les actions « à la carte » en entreprise.

Sihem rond

Organise les stages du catalogue de formation ainsi que toutes les actions « à la carte » en entreprise.
S'occupe du suivi de dossier des stagiaires.

Sihem AÏSSA

Chargée de Formation
Caroline rond

Caroline BOQUET

Formatrice en Produits laitiers

Formatrice pour le CFPL, spécialisée dans la fabrication des produits laitiers et l’analyse sensorielle. Elle intervient dans de nombreux stages liés à la connaissance produit et la dégustation de fromages.

Benjamin rond (1)

En charge du CQP vendeur-conseil crémier-fromager pour les régions AURA et PACA.
Il est basé à Lyon.

Benjamin CROZAT

Référent pédagogique
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Tony DE BRITO

Assistant Comptable

Assiste la Directrice Formation et la Directrice Administrative et Financière.
En apprentissage depuis septembre 2023.

Fédération des fromagers de france

Délégations et unions régionales

Vous souhaitez échanger avec le Président ou la Présidente de votre délégation ou union ? Lui poser vos questions ? Rejoindre les fromagers de votre région et devenir un membre actif ?

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Dates clés de la Fédération

Voyagez à travers l’histoire de la Fédération Française des fromagers de France et découvrez les temps forts de la profession.

Histoire de la fédération des fromagers de France