Le Printemps des Fromagers – Les Assises de la Profession

Chers adhérents,

Dix ans après la première édition, les Assises de la Profession font leur grand retour en 2023 ! Nous sommes heureux de vous donner rendez-vous pour le Printemps des Fromagers et avons hâte de vous accueillir dans les Caves de Champagne Mumm à Reims les 26 et 27 mars.

Cet événement se veut festif et studieux : festif avec un grand diner réservé aux adhérents, et studieux à travers des réunions et tables rondes pour faire l’état des lieux de la profession, réfléchir à son évolution et donner une feuille route pour l’avenir. Nous espérons vous y voir nombreux !

Le programme de l’événement

Dimanche 26 mars – réservé uniquement aux adhérents sur inscription

  • A partir de 13h30 : Visites des caves de champagne Mumm pour ceux qui le souhaitent – départ par groupe de 30 personnes maximum toutes les 15 minutes. La visite dure 45 minutes
  • De 16h30 à 18h00 : Séance plénière pour effectuer un bilan de la profession sur les dix dernières années
  • De 20h à minuit : Dîner de Gala

Lundi 27 mars – ouvert à tous sur inscription

  • De 8h00 à 8h30 : Accueil et café
  • 8h45 : Mot du président
  • De 9h à 13h : Tables rondes & échanges
    • 9h : Quels fromages et quelles sources d’approvisionnement demain pour les crémiers-fromagers ?
    • 10h : L’emploi en crèmerie fromagerie : attirer et fidéliser
    • 11h30 : Attentes des consommateurs : réaffirmons nos différences !
  • 13h : Clôture par Monsieur Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire
  • 13h30 : Déjeuner de clôture autour des fromages de nos régions et des accords avec le champagne

Les inscriptions

S’inscrire en ligne

Vous devez impérativement vous inscrire en ligne en cliquant sur le bouton ci-dessous.

Informations importantes

La Fédération offre à tous ses adhérents à jour de cotisation 2023 au 28 février 2023*, deux places pour :

  • participer aux échanges sur l’avenir de la profession,
  • réaliser la visite des caves le dimanche,
  • profiter du diner de Gala du dimanche et du buffet déjeunatoire du lundi.

NB : La réservation des hôtels n’est pas prise en charge, elle est à effectuer par vos soins. Nous mettons à votre disposition un guide que vous pouvez consulter dans la rubrique « guide » ci-dessous.

TOUTE INSCRIPTION VAUT ENGAGEMENT DE PARTICIPATION AU PRINTEMPS DES FROMAGERS.

*dans la limite des places disponibles. 2 invitations par entreprise ou enseigne.

Guide et informations pratiques

Informations générales

Calendrier

Du dimanche 26 mars au lundi 27 mars 2023

Localisation

Maison Mumm – Caves de Champagne Mumm

34 Rue du Champ de Mars

51100 Reims

Contact

Pour toute information ou en cas d’annulation, merci de contacter le service Communication de la Fédération des Fromagers.

Informations pour le site d’inscription

Vous devez impérativement vous inscrire en ligne.

ETAPE 1 – Sélectionner votre heure d’arrivée :

Plusieurs propositions s’offrent à vous :

  • Si vous souhaitez effectuer la visite des Caves de Champagne offerte par la Fédération, merci de réserver un horaire/séance du dimanche (hors 16h30).
  • Si vous ne souhaitez pas profiter de la visite des Caves, merci de sélectionner la séance du dimanche 16h30 pour indiquer votre présence à la plénière.
  • Si vous n’êtes pas présent le dimanche, merci de sélectionner la séance du lundi 8h30.

ETAPE 2 – Indiquer le nombre de participants

Cliquez sur « adhérents » et précisez si vous venez accompagné.

ETAPE 3 – Remplir vos informations personnelles

Complétez les coordonnées de chaque participant et cochez les sessions du programme auxquels il assistera. L’adresse email indiquée dans « Informations acheteur » nous permettra de vous envoyer les billets et de vous faire parvenir toutes les informations en amont de l’événement. 

Hébergement & transport

La réservation des hôtels n’est pas prise en charge, elle est à effectuer par vos soins.

Pour vous aider, téléchargez notre guide pratique.

Les partenaires du Printemps des Fromagers

Dernière mise à jour : 02 janvier 2023