Un guide primordial des bonnes pratiques d’hygiène >> à télécharger dans la Médiathèque
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Descriptif du produit
Ce guide est offert à nos adhérents et se télécharge directement dans la médiathèque réservée aux adhérents.
- Guide des Bonnes Pratiques de l’Hygiène (GBPH) pour les détaillants en produits laitiers.
- Aider les crémiers-fromagers dans leur travail quotidien afin qu’ils améliorent sans cesse l’hygiène et la qualité des produits remis aux consommateurs
- Former leur personnel à l’hygiène
- Servir de base de dialogue entre les détaillants et les Administrations de contrôle
