Je prépare un concours de la profession
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Je prépare un concours de la profession

dès 500€ HT
Prise en charge sous conditions *
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Avis

Formation

Vous avez pris la décision de vous inscrire à un concours ? Les connaissances et les compétences sont essentielles mais ne suffisent pas. Faites la différence !

Objectifs

À l’issue de la formation, je serai capable de :

  • Me mettre en situation de préparation d’un concours professionnel
  • Comprendre les attendus d’un concours professionnel
  • Organiser ma préparation en conséquence

Contenu pédagogique

Les grands classiques du métier de crémier-fromager

  • La connaissance produits
  • Les techniques de coupe, les techniques d’emballage
  • Les plateaux et créations
  • La mise en scène des fromages et produits laitiers
  • Le respect des règles d’hygiène, les connaissances relatives à l’étiquetage

 

 

Les concours de la profession

  • Passage en revue des concours de la profession

 

 

Analyser un règlement de concours

  • La lecture du règlement et l’analyse des sujets
  • Exercices de mise en situation

 

 

Organiser son travail

Prérequis Aucun
Public Crémiers-fromagers et personnel de fromagerie (chef d’entreprise et responsable de point de vente), candidats à un concours professionnel du métier de fromager
Durée 7 heures
Format Inter, Présentiel, A Distance
Modalités et délais d’accès Inscription 1 mois avant la formation
Méthodes mobilisées Sujets de concours, référentiel produit
Modalités d’évaluation Evaluation orale
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir accessibilité
Prise en charge  OPCO, Click&Form, Pôle Emploi, AGEFICE, FAFCEA

Dates de Formation

Members

Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

Total numbers of students in course