Que vous soyez déjà en activité et que vous cherchiez à optimiser votre gestion ou que vous soyez dans une démarche de création ou reprise, cette formation vous apportera des outils concrets et pratiques pour mettre en place un suivi de votre activité.

Quels sont les fromages indispensables pour une ouverture de magasin ? En quelles quantité ? Comment les dénicher et comment établir ses prix ? Autant de bonnes questions auxquelles vous aurez des réponses.