L’École Française du Fromage prend une nouvelle envergure !

Toute l’équipe de l’École est très fière de vous annoncer son habilitation par la branche professionnelle des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé (IDCC 3237) pour dispenser la formation au CQP vendeur-conseil crémier-fromager sur les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Forte d’une expérience conséquente dans la formation continue des crémier(e)s mais également des futurs entrepreneurs dans la profession, c’est naturellement que l’École a saisi l’occasion de se positionner pour devenir le nouvel opérateur du CQP sur le périmètre AURA & PACA.

A cette occasion nous investissons un nouvel espace de formation dans les locaux de la SCAPA, déjà partagé avec l’Union des Fromagers d’Auvergne-Rhône-Alpes. Partant d’une page blanche nous avons l’occasion d’y établir un véritable laboratoire spécifiquement conçu pour des crémiers fromager (et par des crémiers fromager).

Les futurs alternants sur cette formation reconnue par la profession auront ainsi à leur disposition l’ensemble des outils présents dans vos points de vente, ils seront ainsi formés au plus près de la réalité du métier pour une opérationnalité maximum en entreprise.

Cependant les équipements seuls ne sauraient être la garantie d’une formation de qualité. L’École a ainsi recruté un référent pédagogique, rattaché à nos nouveaux locaux lyonnais pour mener la mise en place du CQP et en assurer la gestion quotidienne. Du recrutement des alternants jusqu’à leurs examens de certification. Vous bénéficierez donc d’un interlocuteur dédié à ces enjeux.

Cet article est donc l’occasion de vous présenter M. Benjamin CROZAT. Après avoir décroché avec succès son CQP en 2016, Benjamin a travaillé pendant 3 ans en crémerie avant de rejoindre les équipes de M. Janier où il était en lien permanent avec l’ensemble des clients de ce dernier.

Cette expertise du métier et des produits est désormais mise au service du CQP vendeur conseil crémier fromager, et par extension au votre. Sa connaissance de la profession lui permettra de présenter avec précision aux candidats le métier ainsi que la formation et in fine de les orienter vers vous avec justesse.

Vous souhaitez rencontrer Benjamin et échanger sur le CQP ? Rendez-vous le 13 juin prochain de 13h30 à 14h30.

Et enfin, un mot sur l’équipe pédagogique et les contenus de cette formation bien sûr. Les intervenants qui avaient déjà œuvré pour la formation dans la Région ont été pour la plupart reconduits. En effet l’équipe est constituée d’experts dont les qualités pédagogiques sont éprouvées. Quelques nouveaux rejoignent les rangs de cette formation, nous aurons l’occasion de vous les présenter en détails.

S’agissant de la formation, nous avons fait le choix de la recentrer au maximum sur les compétences métiers afin de répondre à vos besoins et aux attentes de vos clients. L’ambition de ce CQP est de former des experts et nous avons à cœur d’être à la hauteur de cet enjeu.

Nous avons donc bâti, avec l’équipe pédagogique, un programme de 416 heures de formation où l’expertise produits, l’excellence technique et la connaissance de la filière sont les maitres mots.

Rentrée 2024 : le 22 octobre

Vous n’êtes pas disponible le 13 juin pour le webinaire ou ne pouvez attendre jusque-là ?

Vous pouvez contacter Benjamin par mail à l’adresse cqpfromager@cfpl.fr ou par téléphone au 07.67.97.34.03