19 Jan Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2021

La cérémonie de remise des Trophées des Rabelais des Jeunes Talents de la gastronomie 2021, événement organisé par la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) depuis 2012, s’est tenue mercredi 12 janvier 2022, au Palais de l’Elysée, en présence du Chef de l’Etat. Destinée à promouvoir l’apprentissage et les métiers de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité, cette opération a permis de mettre à l’honneur une trentaine de jeunes professionnels talentueux.

Le cadre prestigieux des salons du Palais de l’Elysée a accueilli, mercredi 12 janvier 2022, l’édition 2021 des Rabelais des Jeunes Talents de la gastronomie. Orchestrée par la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD), en présence du Président de la République, Emmanuel MACRON,  des ministres Elisabeth BORNE, et Jean-Baptiste LEMOYNE et de la Secrétaire d’Etat Nathalie ELIMAS, cette cérémonie a permis de récompenser une trentaine de jeunes professionnels qui se sont distingués dans leurs métiers respectifs, au travers de différents concours: boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, cuisinier-serveur, épicier, crémier-fromager, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur.

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La FFF félicite les 3 lauréats Crémiers-Fromagers 2021 présents à l’événement :

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« Ce sont des métiers d’engagement, de passion, de transmission qui font le socle de notre nation et dont il faut être fier » a déclaré Emmanuel MACRON.

Depuis la création des Rabelais des Jeunes Talents en 2012, ce sont plus de 250 jeunes qui ont été honorés par leurs pairs. Autant de talents qui cultivent l’excellence à la française et s’épanouissent dans leur métier, mêlant innovation et tradition.