20 Juin Sébastien Vermeulen prend la Présidence de la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France

La Fédération des Fromagers de France adresse toutes ses félicitations à Sébastien Vermeulen qui devient le nouveau président de la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France. Il pourra compter sur Raphael Dervaux et Julien Planchon en tant que membres du bureau.
Nous tenons également à remercier Romain Olivier d’avoir assuré la Présidence de la Délégation ces dernières années et de rester pleinement investi dans la gouvernance de la FFF.

Trois questions à Sébastien Vermeulen

1. Pouvez-vous nous dire quelques mots sur votre parcours ?

Sébastien Vermeulen, restaurateur depuis près de 15 ans, amoureux de bons produits et originaire… de Haute-Savoie ! J’ai décidé en 2020 de créer ma crèmerie fromagerie le Comptoir d’Aristée à La Madeleine (59). Le contexte de la pandémie m’a permis de me former auprès de professionnel du métier et notamment mon confrère Pierre Gay MOF 2011 à Annecy. Durant tous ces mois j’ai pu acquérir la connaissance produit et les techniques de coupes et de vente.

Aujourd’hui j’ai une deuxième boutique à Lambersart (59).

2. Pourquoi avez-vous souhaité vous investir dans la Fédération des Fromagers de France, et particulièrement dans la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France ?

Dès la création de mon entreprise j’ai adhéré à la FFF et j’ai eu très vite un contact avec Romain Olivier alors Président de la délégation des Hauts-de-France. Toujours investi dans les associations de mes professions (administrateur de l’UMIH Lille Métropole, Président des commerçants de La Madeleine…),  j’ai choisi en 2022 de rejoindre Romain pour l’aider dans le développement de notre délégation avec Julien Planchon. Fort d’un trio dynamique, nous avons pu au côté des Hauts-de-France mettre en avant les fromages de notre région et ses crémiers-fromagers au Salon International de l’Agriculture 2023. 

Je souhaite continuer à fédérer, développer et dynamiser notre délégation et Romain Olivier m’a confié sa succession, ce qui fût un grand honneur. Je suis aujourd’hui accompagné de Julien Planchon et Raphaël Dervaux pour assurer la continuité du travail effectué durant de nombreuses années.

Je souhaite être un président accessible et présent pour les adhérents et ceux qui vont nous rejoindre que j’espère les plus nombreux possible. 

Ensemble nous serons plus forts. À tous les crémiers-fromagers des HDF qui ne sont pas encore adhérents, je vous invite à rejoindre notre belle fédération pour contribuer au rayonnement de notre beau métier d’artisan. J’ai conscience que l’adhésion peut représenter une dépense mais sans votre présence, la représentativité de notre métier pourrait être en danger. Demain si vous vous souhaitez une profession réglementée, encadrée, représentée avec son propre code NAF, il faut nous rejoindre. Nous vous apportons un lot de services importants, je pense notamment à la protection juridique, les formations et la réglementation en vigueur.

3. Comment les adhérent·es peuvent-ils·elles vous contacter en cas de besoin ?

Vous pouvez me contacter sur mon mail delegationHDF@fromagersdefrance.com ou sur mon portable par sms au 0608347054.

Je viendrai autant que possible à votre rencontre pour recueillir vos besoins, vos déceptions, vos envies et de temps en temps vos encouragements à aller chercher le meilleur pour vous. 

Je suis fier de ce que nous représentons et de notre belle région labellisée région européenne de la gastronomie 2023, alors créons notre avenir ensemble.

VIVENT LES FROMAGERS et FROMAGÈRES , VIVENT LES HAUTS-DE-FRANCE !