26 Fév Les Fromagers des Hauts-de-France à l’honneur au SIA 2025

À l’occasion du Salon de l’Agriculture 2025, la délégation des Fromagers des Hauts-de-France a eu l’honneur de réaliser un buffet d’exception, inspiré du Grand Départ du Tour de France 2025. Un véritable hommage au savoir-faire régional et à notre patrimoine gastronomique !

Ce buffet a mis en avant 8 fromages emblématiques, représentant les 3 villes de départ et les 4 villes d’arrivée de cette édition historique du Tour de France :

🧀 Maroilles AOP – L’incontournable du Nord
🐐 Chèvre de l’Écaillon – Une douceur raffinée
🧀 Mimolealk – Un affinage unique
🌊 Tomme à la Salicorne – Une touche iodée
🌲 Galet Boisé – Des arômes subtils de sous-bois
🌼 Flora de Belval – Un bouquet lacté et floral
🍺 Vieux Boulogne – Le plus odorant des fromages
🥖 Bergues Fermier – Un fromage d’antan au goût rustique

Ce fut une très belle opportunité de valoriser le savoir-faire des Fromagers des Hauts-de-France et de faire (re)découvrir leurs spécialités à un large public.

Des nordistes très fiers de promouvoir notre région et d’associer gastronomie et sport à travers cet événement exceptionnel.

Sur une initiative de Sébastien Vermeulen, président de la délégation des Hauts-de-France et gérant du Comptoir d’Aristée.

Avec la collaboration de Raphaël Dervaux de La Prairie, de Romain Olivier des Fromages Philippe Olivier et de Julien Planchon de la Fromagerie Planchon.