Information du consommateur et étiquetage en crèmerie-fromagerie

Information du consommateur et étiquetage en crèmerie-fromagerie

dès 500€ HT
Prise en charge sous conditions *

Formation

Est-ce que mes étiquettes sont conformes ?
Quelle est la différence entre un produit préemballé ou non ?
Dois-je mettre le logo AOP sur mes étiquettes ?

Objectifs

À l’issue de la formation, je serai capable :

  • D’acquérir les connaissances réglementaires en matière d’information du consommateur sur les denrées alimentaires selon le règlement N° 1169/2011
  • De détecter les informations obligatoires manquantes sur l’étiquetage de denrées alimentaires
  • D’élaborer des écriteaux de vente conformes à la réglementation

Contenu pédagogique

• Objectifs et modalités d’information du consommateur
• Les mentions obligatoires d’étiquetage
• L’information du consommateur sur les allergènes
• Focus sur la déclaration nutritionnelle
• Spécificité des fromages et spécialités fromagères
• Les signes de la qualité et de l’origine
• Création d’écriteaux de vente pour votre vitrine
• Les règles d’étiquetage spécifiques
• Les modes de vente particuliers (Vente sur Internet…)

Prérequis Aucun
Public Porteur de projet, Vendeur débutant et confirmé, Chef d’entreprise
Durée 7 heures
Format Inter, Intra, Présentiel, A Distance
Modalités et délais d’accès Inscription 1 mois avant la formation
Méthodes mobilisées Apport théorique, livret stagiaire, questions et remédiations, exercices de mise en pratique
Modalités d’évaluation Quiz
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir accessibilité
Prise en charge  OPCO, Click&Form, Pôle Emploi, AGEFICE, FAFCEA

Dates de Formation

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Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

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