Information du consommateur et étiquetage en crèmerie-fromagerie
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Information du consommateur et étiquetage en crèmerie-fromagerie

dès 500€ HT
Prise en charge sous conditions *
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Formation : Information du consommateur et etiquetage en cremerie-fromagerie

Formation

Est-ce que mes étiquettes sont conformes ?
Quelle est la différence entre un produit préemballé ou non ?
Dois-je mettre le logo AOP sur mes étiquettes ?

 

Formation proposée sous format présentiel de 7 heures sur 1 jour ou distanciel de 7 heures sur deux jours.

Votre choix de format est à préciser lors de l’inscription.

Objectifs

À l’issue de la formation, je serai capable de :
• Connaître les obligations règlementaires en termes d’information du consommateur
pour les denrées alimentaires en fonction des différents modes de vente
• Reconnaître les informations obligatoires manquantes sur un étiquetage
• Créer un étiquetage conforme à partir de fiches techniques de denrées alimentaires

Programme

• Objectifs et modalités d’information du consommateur
• Les mentions obligatoires d’étiquetage
• L’information du consommateur sur les allergènes
• Focus sur la déclaration nutritionnelle
• Spécificité des fromages et spécialités fromagères
• Les signes de la qualité et de l’origine
• Création d’étiquettes prix
• Les règles d’étiquetage spécifiques
• Les modes de vente particuliers (Vente sur internet…)
• Exercices pratiques
• Un livret mémo sera remis aux stagiaires

Prérequis Pas de prérequis
Public Porteur de projet, Vendeur débutant et confirmé, Chef d’entreprise
Durée 7 heures sur 1 ou 2 jours
Format Inter, Présentiel, A Distance
Modalités et délais d’accès Inscription 1 mois avant la formation
Méthodes mobilisées Apport théorique
Modalités d’évaluation QCM, Exercices
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir accessibilité
Prise en charge OPCO, Click&Form, AGEFICE, FAFCEA, Pôle Emploi, Entreprise

Dates de Formation

26-04-2021 Paris
02-11-2021 Lyon

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Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

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