10 Juin Audition au Sénat : les fédérations alimentaires mobilisées sur le travail du 1er mai

Mardi 2 juin, la Fédération des Fromagers de France a participé à une audition au Sénat, à l’invitation de M. Olivier HENNO, rapporteur, dans le cadre de l’examen du projet de loi relatif au travail le 1er mai.

La FFF était représentée par sa Présidente, Annick Polèse, avec l’assistance de Colin Tchao, juriste, afin de porter la voix de la profession.

Aux côtés de plusieurs fédérations des métiers de l’artisanat alimentaire — Bouchers, charcutiers-traiteurs, chocolatiers-confiseurs, glaciers, pâtissiers, poissonniers et primeurs — cette audition collective a permis d’exprimer une vision commune des enjeux du secteur.

Nous avons notamment rappelé

• les réalités économiques et organisationnelles des commerces alimentaires artisanaux de proximité,
• les enjeux d’équité entre professions,
• la nécessité d’un cadre clair et opérationnel,
• le fait que nos conventions collectives ont déjà prévu les modalités d’exercice sécurisées sur la base du volontariat et d’une rémunération double (CCN 3237).

Dans un contexte où certains temps forts d’activité sont essentiels à l’équilibre économique de nos entreprises, il est indispensable que le cadre législatif intègre nos activités et prenne en compte la diversité des situations, tout en garantissant le respect des droits des salariés volontaires pour travailler.

La Fédération des Fromagers de France restera pleinement mobilisée dans ces travaux pour défendre une approche équilibrée, pragmatique et fidèle aux réalités du terrain.