08 Juil La FFF présente au Congrès de la FGTA-FO à Montpellier

La Fédération des Fromagers de France (FFF) était présente le 24 juin au Congrès de la FGTA-FO à Montpellier, aux côtés de l’ensemble des métiers de bouche mis à l’honneur lors de cet événement.

Cette participation s’inscrit dans notre volonté de valoriser le travail mené au sein de la branche 3237 et de promouvoir le métier de crémier-fromager, ses savoir-faire et son évolution. La FGTA-FO est l’une des composantes du collège salariés de la Branche tandis que la FFF est représentative dans le collège des organisations professionnelles d’employeurs.

À cette occasion, Dominique Bouchait, Meilleur Ouvrier de France, a pu intervenir pour présenter son métier et son équipe, reconnue pour ses compétences particulièrement développées et distinguée par de nombreux prix dans les concours de la profession.

Son équipe a également proposé un superbe buffet, salué par l’ensemble des participants, mettant en lumière l’excellence des produits et le savoir-faire de la profession.

Sur scène, aux côtés de David Bazergue, délégué général de la FFF, ils ont présenté aux 800 invités :

• les réalités et les évolutions du métier de crémier-fromager
• les enjeux de la branche
• et les actions majeures en matière de formation

Un focus particulier a été consacré au CQP vendeur-conseil crémier-fromager, dispositif structurant de la profession, qui a permis de former plus de 1 000 stagiaires depuis sa création en 2002.

👏 Un grand merci à Didier Pieux pour son organisation et son invitation, ainsi qu’à l’ensemble des équipes de la FGTA-FO pour cette mise en lumière de l’excellence des métiers.