C’est en troquant leurs chaussures de ville contre des bottes en caoutchouc que les participants se sont immergés dans le quotidien de Delphine Georgelet dans...
Les 21 et 22 septembre derniers, l’École Française du Fromage a poursuivi ses formations sur la thématique des fromages italiens. Guidé par Armando Brusato, Président de la...
Votre avis est essentiel pour les futurs créateurs ou repreneurs de commerce de détail alimentaire spécialisé La Branche des Métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé,...
Sébastien VERMEULEN prend la présidence du CIFCA À l’issue du conseil d’administration électif qui s’est tenu aujourd’hui, la FFF a le plaisir d’annoncer l'élection de Sébastien...
A l'initiative de la CGAD IDF, 7 métiers ont partagé une tente de 300m², les 9-10-11 octobre 2025, place de la Bastille à Paris pour...
Le jeudi 09 octobre, le SYCOPLA (Syndicat des grossistes en produits laitiers de Rungis) a accueilli la 6ème édition du Trophée de l'Avenir du Fromage en partenariat...
Après quelques années sans l'événement, la Descente des Alpages est revenue à Grenoble le samedi 11 octobre, et pour son édition 2025 était organisé un...
La Fédération des Fromagers de France est fière d’annoncer la remise des diplômes à la première promotion du CQP vendeur-conseil crémier-fromager de l’Ecole Française du...
Le 8 octobre, la Fédération des Fromagers de France (FFF) a eu l’honneur de participer au colloque organisé à l’occasion des 90 ans de l’INAO,...
Comme tous les diplômes de l’éducation nationale, le CAP (certificat d’aptitude professionnel) crémier-fromager peut également être obtenu via une candidature libre, c’est à dire sans...
Ce mardi 30 septembre, nous avons accueilli à Saint-Genis-Laval notre promotion 2025-2026 du CQP Vendeur Conseil Crémier-Fromager. Cette année, 24 apprenants - 12 femmes et 12...
Lundi 22 septembre 2025 s'est tenue la 1ère édition du Cheese Lab Hauts-de-France au Salon Horesta de Lille. Ce concours organisé à l'initiative de la...
Mercredi 24 septembre 2025,le Cirque d'Hiver Bouglione à Paris accueillait la remise des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie. Parmi les 35 lauréats, deux...
La FFF, représentée par sa Présidente, Annick POLESE et son délégué général David BAZERGUE étaient présents à l’événement Cheese à Bra en Italie. L’évènement a permis...
Durant deux jours, les 25 et 26 septembre, la FFF était présente à l’assemblée générale du Cnaol (Conseil National des Appellations d’Origine Laitières) à Millau...
