04 Fév Cérémonie des voeux 2026 de la FFF

Lundi 26 janvier 2026, à la Maison de l’Artisanat CMA France, la Fédération des Fromagers de France et l’Union des Fromagers de l’Île-de-France ont présenté leurs vœux à leurs partenaires, homologues des métiers de bouche et adhérents. Un moment important pour parler de l’avenir en proposant une vision concrète afin d’atteindre des objectifs tangibles au service des crémiers-fromagers et de la filière.

Annick Polese, Présidente de la FFF, a donc pris la parole et présenté la feuille de route travaillée avec son conseil d’administration :
👉Renforcer notre représentativité et notre influence dans les instances nationales et interprofessionnelles.
👉Structurer et dynamiser nos commissions, véritables moteurs de la Fédération.
👉Développer la formation et l’attractivité du métier.
👉Moderniser et simplifier l’accompagnement des adhérents.
👉Valoriser nos produits, nos savoir-faire et notre identité.

Puis c’est Virginie Boularouah Fromagerie Chez Virginie, Montmartre – Paris, Présidente des Fromagers de l’Île-de-France qui a souhaité mettre en lumière les ambitions de l’Union pour cette année : être aux contacts des adhérents et des crémiers-fromagers d’IDF, consolider les liens avec les grossistes de Rungis et animer la profession.

Elles ont également rendu hommage à Claude Maret, président de la FFF de 2017 à 2025 et de l’Union des Fromagers d’IDF depuis 2014, qui n’avait pas pu célébrer son départ au terme de son dernier mandat en juin.

Claude Maret, figure du syndicalisme artisanal, homme de compromis mais « droit dans ses bottes », a reçu de la part de ses anciens interlocuteurs des hommages forts et émouvants :
– la Médaille de la reconnaissance artisanale, remise au nom de Joël Fourny par Michel AOUSTIN, Président de la CMA Bretagne et membre du CA de CMA France,
– les mots sincères et justes de Didier Pieux, secrétaire fédéral et trésorier général adjoint FGTA-FO,
– le discours de David BAZERGUE, Délégué Général de la Fédération des Fromagers de France, qui a rappelé à tous ceux qui l’ont côtoyé la personnalité unique de Claude Maret,
– et enfin celui très émouvant de Bernard Maret, le frère de Claude, retraçant leur histoire familiale et professionnelle.

Claude Maret a remercié tous ceux avec qui il a pu collaborer pendant ces 7 années de mandat sans oublier personne ! Moment particulier qui démontre l’humanité et l’humilité de l’homme : il avait convié sur scène l’équipe médicale qui s’est occupé de lui en juin dernier et qui l’a aidé dans la voie de la guérison.

Cette cérémonie a mis en valeur l’avenir de notre profession sans oublier le passé, héritage que nous devons cultiver/affiner.

Et comme tous les albums d’Astérix qui se terminent autour d’un banquet gargantuesque, les invités ont pu profiter d’un magnifique buffet offert par l’Union des Fromagers de l’IDF.
Merci à notre partenaire ROCHEBLIN pour le buffet de salaisons et charcuterie.
Merci à Raoul MAEDER de la Maison Maeder pour la galette XXL.
Et un immense merci à nos crémiers-fromagers qui ont montré tout le savoir-faire de la profession : Fromagerie Chez Virginie, Fromagerie Griffon, Fromagerie Charlicot, Fromagerie Laurent Dubois, Fromagerie Monsieur Fromage et Maison Quatrehomme.

Crédit photos : (c) Didier Venom -Dive N Com