26 Fév Challenge des Produits Laitiers 2024 : les lauréats crémiers-fromagers

La 3ème édition du Challenge des Produits Laitiers organisé par le Cniel et la Fédération des Fromagers de France vient de récompenser au Salon International de l’Agriculture les lauréats.

Les prix ont été remis le 25 février 2025 par Annick Polèse, Vice-Présidente de la FFF et Présidente des Fromagers d’Auvergne-Rhône-Alpes et Laetitia Gaborit MOF fromager, sur le stand du Cniel.

Depuis 2022, porté par l’engagement et le professionnalisme des crémiers-fromagers de tous les horizons, le concours se déploie dans la filière des produits laitiers avec la participation de plus de cinquante points de vente.

Et les gagnants 2024 sont …🥁🥁🥁

1er prix national et 1er prix région Grand Est : La Cloche à Fromages à Haguenau

1er prix régional IDF-Nord : L’Atelier des Fromages à Fontenay-sous-Bois

1er prix régional Sud-Est : Fromagerie Lemarié à Aix-en-Provence

1er prix régional Occitanie : La Fromagerie Palavasienne à Palavas-les-Flots

1er prix régional Grand Ouest : France Fromages à Tours

« Ce challenge est une belle initiative pour valoriser le savoir-faire artisanal et les signes de qualité fromagère » a déclaré Annick Polèse, Vice-Présidente de la FFF.

« Ce concours permet de mettre l’humain au centre du point de vente et de valoriser l’implication et la passion des crémiers- fromagers » a conclu Laetitia Gaborit.

Une présélection régionale suite à l’inscription des participants a été organisée puis une finale nationale avec la visite de professionnels a évalué les magasins candidats sur plusieurs critères :

• la mise en avant de la vitrine pour les crémiers-fromagers,
• la diversité de l’offre et la mise en avant des AOP et autres signes de qualité ainsi que celle des produits laitiers locaux,
• la théâtralisation du rayon ou de la vitrine,
• la mise en place des outils de communication du Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (Cniel),
• la valorisation des messages sur les produits laitiers auprès des consommateurs.