Mardi 19 janvier, les stagiaires en CQP Vendeur-Conseil Crémier-Fromager de la MFR LA POMMERAYE (49) étaient de très bonne heure sur le marché de Chalonnes s/Loire pour apprendre, sur le terrain, à mettre en place une vitrine crèmerie-fromagerie (choix de présentation, exigences métier, étiquetages…).
Une mise en situation indispensable à l’apprentissage du métier !
CQP Crémier-fromager à la mfr la pommeraye Mauges-sur-Loire. Devenir crémier fromager à la Maison familiale La MFR-CFA (Maison familiale et rurale-Centre de formation des apprentis) du Chemin-du-Vaujou, à La Pommeraye, comptait déjà un Certificat de qualification professionnelle (CQP) caviste avec 16 élèves et…
Réunion de la délégation des Fromagers Pays de la Loire Les crémiers-fromagers des Pays de la Loire avaient rendez-vous lundi 23 mai à Nantes. La réunion a permis de faire un point sur l’activité de la profession plutôt morose depuis le début de l’année mais…
