22 Juil La cancoillotte portée par l’effet TikTok

Les ventes de cancoillotte IGP connaissent une progression remarquable depuis le printemps 2026, stimulées par la viralité d’une vidéo publiée sur TikTok par l’influenceur fitness et nutrition Johan Papaz. Cette mise en avant spontanée a généré un fort engouement sur les réseaux sociaux, avec une multiplication des contenus de recettes, dégustations et comparatifs nutritionnels autour de ce fromage emblématique de Franche-Comté.

Selon TikTok, les ventes ont progressé de 31,4 % entre le 18 mai et le 14 juin, après une hausse de 24,7 % entre le 20 avril et le 17 mai. Depuis le début de l’année 2026, les volumes écoulés augmentent de 8,6 %, soit 223 tonnes supplémentaires. Parallèlement, le mot-clé « cancoillotte » a enregistré près de 85 000 recherches sur TikTok entre mars et mai 2026, alors qu’il était auparavant très peu présent sur la plateforme.

L’Association de promotion de la cancoillotte souligne ne pas être à l’origine de cette vidéo et précise qu’il ne s’agit pas d’un partenariat rémunéré. Cette dynamique s’inscrit dans une tendance de fond : les ventes de cancoillotte IGP avaient déjà progressé de 7 % en 2025, après une hausse de 5,16 % en 2024, pour atteindre 6 639 tonnes vendues l’an dernier.

Source : Agra Fil, 16 juillet 2026.