Jeudi 21 octobre, s’est déroulée la finale de la première édition du concours “Rungis Cheese Challenge”, consacré aux produits laitiers et avicoles, lancé par le Marché de Rungis et ses partenaires Sycopla, La Fédération des Fromagers de France, Odeon, Gratiot, Zlanquetot, SAFF, Roquefort Carles, REF et Au Savetier de Rungis.
Après une sélection de plateaux préférés via les votes de 1500 internautes sur les réseaux sociaux @marchederungis, les 4 finalistes se sont retrouvés aux aurores au Pavillon des Produits Laitiers pour sélectionner les produits qui composeraient leur réalisation.
Le jury présidé par Stéphane Layani, Président de la SEMMARIS, a offert la victoire à Véronique Cauvin de la Crèmerie de Véro Crèmes & Fromages à Vannes pour son plateau. Bravo à elle et aux 3 autres finalistes, Mélanie Bérard de la Fromagerie Hugues, Morgane Fricheteau de la Fromagerie Bernat , Sylvain Doussat de la Fromagerie Monsieur Fromage.
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